Gydomosios karšto vyno savybės: receptas nuo paprastojo peršalimo

Nuotrauka iš svetainės: Woman.ru

Šaltuoju metų laiku žmogaus kūnas yra priverstas dirbti iki ribos, kad prisitaikytų prie naujų sąlygų, prisitaikytų prie žemesnės temperatūros, sušiltų ir suaktyvintų imuninę sistemą, kad išvengtų dažno peršalimo, sumažina virusinių ligų ir infekcijų užsikrėtimo riziką. Todėl labai svarbu padėti jam kiek įmanoma labiau apsisaugoti, tradicinėje medicinoje yra labai veiksmingų priemonių. Puikus pasirinkimas būtų paruošti karšto vyno atšalimą namuose, o dar geriau - dar prieš jam prasidedant, kad būtų išvengta simptomų ir pasekmių. Kaip tiksliai tai padaryti, kokius komponentus geriau naudoti ir kokią technologiją naudoti, mes pasakysime mūsų straipsnyje.

Kiekviename laše esanti šiluma: gydomojo karšto vyno savybės

Nuotrauka iš svetainės: vdommed.com

Vėsiais rudens mėnesiais daugelis domisi klausimu, ar karštas vynas tikrai padeda nuo peršalimo ligų, nes tarp žmonių yra daug pokalbių ir gali būti sunku atskirti tiesą nuo grožinės literatūros. Tai prasminga suprasti ir išsamiau nagrinėti problemą, kad galutinai išsiaiškintumėte situaciją. Pradėti reikia nuo kompozicijos, o šio nuostabaus aromatinio gėrimo pagrindas dažniausiai yra aukštos kokybės raudonasis, o retai ir baltasis, sausas vynas, kuris sugeria visą saulės jėgą, o vis tiek auga vynuogių kekių pavidalu..

Klijuoto vyno nauda nuo peršalimo yra neabejotina, jei jis tinkamai paruoštas, nes net pats vynas jau turi panašias sveikatos savybes ir savybes, tačiau kontroliuojamas ir pagrįstas vartojimas. Tai skatina kraujodaros sistemą veikti aktyviau, todėl valymas vyksta daug kartų greičiau, o tai taip svarbu atliekant uždegiminius procesus ir peršalimą. Atsižvelgiant į tai, kad terapinio šilto vyno tiekimo temperatūra siekia keturiasdešimt – penkiasdešimt laipsnių, jo šildantis poveikis taip pat labai sustiprėja.

  • Kiekviename karšto vyno gydymo recepte yra didelis įvairių prieskonių ir prieskonių rinkinys, kurie skiriasi stipriu aromatu, taip pat neįprastu skoniu. Cinamonas, kardamonas, žvaigždinis anyžius, gvazdikėliai, muskato riešutas, imbieras, įvairių veislių pipirai ir net lauro lapas, pilnas gydomųjų eterinių aliejų. Prieskoniai turi baktericidinį poveikį ir slopina infekcijas..
  • Į receptą taip pat dažnai įtraukiami vaisiai ir uogos, pavyzdžiui, obuoliai, citrinos, apelsinai, slyvos, razinos, vyšnios, serbentai ir daug daugiau. Visa tai prisotina gėrimą vitaminais ir mineralais, todėl karštas vynas nuo peršalimo tampa tiesiog nepakeičiamas, jei nuspręsite atsisakyti prevencinės cheminės kilmės vaistų. Kartu su uogomis ir vaisiais į gėrimą patenka tokių vitaminų kaip PP, B, C, E, H ir daugelis kitų.
  • Kitas nepakeičiamas ingredientas, įrodantis ir paaiškinantis, kodėl karštas vynas yra naudingas peršalus, yra natūralus bičių medus. Be jo nepadarys nei vienas greito išgydymo vadovas. Tačiau visada reikia atsiminti, kad medaus niekada negalima kaitinti daugiau nei keturiasdešimt iki penkiasdešimt laipsnių, kitaip visos jo savybės tiesiog išnyks, o liks tik saldumas.

Nuotrauka iš svetainės: vremya4e.com

Unikali kaltinio vyno sudėtis priklausys nuo pasirinktų komponentų, o kuo daugiau įvairių medžiagų, tuo geriau peršalimui gydyti. Kompozicijoje galite rasti aminorūgščių, būtinų medžiagų, priešuždegiminių ir antibakterinių junginių ir kt..

Vartojimo indikacijos

Į paprastą klausimą, ar galima gerti kalintą vyną su šalčiu, yra vienintelis įmanomas atsakymas ir jis yra teigiamas, tačiau pakenkti išsamiau šiam klausimui nepakenks. Svarbu ir tai, ar karštas vynas yra įmanomas esant temperatūrai, ir mes stengsimės pateikti paprastą ir prieinamą atsakymą į šį klausimą, kad visi suprastų, kokiais atvejais galite mėgautis karštu vynu, suvyniotu į šiltą antklodę fotelyje prie židinio, o kuriuo - iš tokios įmonės geriau visiškai atsisakyti.

Nuotrauka iš svetainės: 1tulatv.ru

Taigi, prieš išsiaiškindami, ar galite gerti šilto vyno esant tokiai temperatūrai, turėtumėte pagaliau išsiaiškinti, kokiu tikslu jis iš viso vartojamas. Gėrimas turi akivaizdžių šildančių savybių, nes pirmiausia jie geria jį norėdami prakaituoti. Toks karštas vynas padeda nuo kosulio, receptas bus pateiktas žemiau, taip pat nuo gerklės skausmo. Kalcio vyno su šalčiu apžvalgos, žmonės uždirbo gana teigiamai, todėl nėra pagrindo bandyti.

Norint tinkamai paruošti karšto vyno temperatūrą, tai yra, norint gauti apčiuopiamą karščiavimą mažinantį poveikį, į gėrimą būtina pridėti specialių komponentų. Spanguolių, citrinų balzamas, anyžiai, avietės ir net cinamonas turi panašias savybes. Gerkite šilto vyno geriausia naktį, prieš pat miegą, tada nedelsdami apsivyniokite į šiltą antklodę, kad prakaituotų ir atsikratytų pirmųjų peršalimo, gerklės ar kosulio požymių..

Kontraindikacijos

Verta suprasti, kad yra kontraindikacijų, į kurias taip pat būtina atsižvelgti, kad nesukeltų problemų ar pagilintų problemą, užuot ją išsprendus. Pavyzdžiui, alergija bet kuriai medžiagai gali tapti kliūtimi vartoti tokį skanų ir aromatingą vaistą..

Nuotrauka iš svetainės: glintvein.org

  • Virintas vynas yra draudžiamas, kai temperatūra viršija trisdešimt aštuonis laipsnius. Nepaisant to, tai yra alkoholinis gėrimas, ir alkoholis gali jį apsunkinti, atvėrus infekciją kūnui ir prisidedant prie ankstyvosios jos vystymosi..
  • Tokio gėrimo vartojimas su peršalimu yra visiškai pašalintas, jei žmogus kenčia nuo hipertenzijos. Tiems žmonėms, kurių slėgis viršija normą, negalima vartoti prieskonių ir prieskonių, net alkoholį galima gerti kartą per metus, net ir po truputį.
  • Nėščioms moterims, taip pat maitinančioms motinoms draudžiama vartoti šildantį vyną, nes tai gali kelti grėsmę kūdikio sveikatai.
  • Skrandžio opa, taip pat dvylikapirštė žarna, gastritas ir gastroduodenitas, ypač lėtinio pobūdžio, taip pat dėl ​​kitų skrandžio problemų, prieš tai būtina pasitarti su gydytoju, tai yra, kad jūs negalite gerti karšto vyno be leidimo.
  • Taip pat nerekomenduojama duoti karšto vyno vaikams, nes alkoholis destruktyviai veikia bet kurį organizmą, o juo labiau augantį.

Nuotrauka iš svetainės: rutvet.ru

Tiesa, turėdamas didelį norą, net turėdamas panašių problemų, gali rasti išeitį. Pvz., Šalto vyno šalto patiekalo receptą galima pagrįsti ne vynu, o vynuogių ar obuolių sultimis, o prieskonių skaičių galima žymiai sumažinti, kad nerizikuotumėte.

Kaip virti karštą vyną peršalus

Namuose yra daugybė skirtingų šalto vyno receptų, peršalimo ligų, kurių nepakenktų pagyvinti, nes tikrai įmanoma užkirsti kelią ligai ar palengvinti bei pagreitinti jos eigą. Norint paruošti gėrimą, nereikia jokių specialių įgūdžių, jame nėra ir neprieinamų komponentų. Pakanka noro ir viskas gali būti padaryta greitai ir paprastai. Filtravimui jums reikės puodelio, geriausiai emaliuoto ar nerūdijančio plieno, medinio maišymo šaukšto ir marlės gabalėlio. Šalto vyno sudėtis namuose nuo šalčio gali šiek tiek skirtis, atsižvelgiant į receptą, todėl pažvelkime į keletą sėkmingiausių ir efektyviausių.

Išviręs vynas su apelsinais ir mandarinais nuo peršalimo

Nuotrauka iš svetainės: glintvein.org

Apelsinus ir mandarinus galima vadinti tikrai žieminiais vaisiais, nes jų derlius nukrenta būtent tuo metu, kai mūsų platumose būna šalta ir šalta. Šie citrusai užpildyti pietine saule, juose yra daug vitamino C, kurio organizmui reikia tiek daug, kad jis kovotų su virusais ir hipotermija..

Sudėtis ir ingredientai

  • Sausas raudonas vynas - 1 litras.
  • Gerai arba išgrynintas vanduo - 100 gramų.
  • Oranžinė - 1 gabalas.
  • Mandarinas - 1 gabalas.
  • Granuliuotas cukrus - 3 šaukštai su skaidrėmis.
  • Cinamonas - 2-3 lazdelės.
  • Gvazdikėliai - 3–7 pumpurai.
  • Tarkuotas muskato riešutas - peilio gale.

Norėdami gauti didžiausią naudą, o ne cukrų, galite naudoti natūralų bičių medų. Turime nepamiršti, kad veikiant aukštai temperatūrai, jo struktūra sunaikinama, o naudingos savybės išnyksta, todėl geriau pridėti jo tiesiai prie akinių ar puodelių, kai gėrimas atvėsta iki bent penkiasdešimt, o dar geriau keturiasdešimt laipsnių..

Virimo būdas

Prieš gaminant citrinoms gydomąjį kalintą vyną, juos reikia nuplauti ir paruošti. Pakanka supjaustyti apelsiną į mažas plokšteles, nepašalinant žievelės ir žievės, o žieveles ir mandariną supjaustyti griežinėliais.

Nuotrauka iš svetainės: ivona.bigmir.net

  • Visus prieskonius sudėkite į keptuvę, įpilkite vandens ir padėkite ant silpnos ugnies.
  • Visa tai turi būti užvirinta, virinama dvi-penkias minutes, tada leiskite užvirinti dar dešimt minučių.
  • Sultinį nukoškite, įpilkite pasirinkto vyno, cukraus ir paruoštų citrusų ir pašildykite iki tam tikros temperatūros (ne aukštesnės kaip 60–68 ºС), kurią gali nulemti gausūs garai ir skysčiai, kylantys skystyje..
  • Keptuvę nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite užvirti dešimt – penkiolika minučių..

Po to, kai gėrimas yra visiškai paruoštas, jį reikia supilti į puodelius ir gerti mažais gurkšneliais. Po pakartotinio kaitinimo vynas praras gydomąsias savybes, todėl geriau nevirinti per daug karšto vyno vienu metu, o prireikus paprasčiausiai pakartokite visus veiksmus ir pasidarykite šviežią gėrimą. Dar kartą primename medų, kurio virimo metu geriau nepilti vyno, bet mesti jį, kai jis jau užpiltas, arba tiesiog įpilti į taurę prieš geriant.

Tirštas vynas nuo peršalimo ir kosulio "Scheherazade Night"

Gydomasis vynas su neįprastu ir keistu pavadinimu, pripildytas rytų žavesio, gali pasirodyti labai efektyvus kosuliui ir krūtinės skausmui malšinti. Į tokio gėrimo sudėtį įeina prieskoniai, medus, taip pat gana stiprus alkoholis - konjakas ar brendis..

Nuotrauka iš svetainės: Cook.ru

Sudėtis ir ingredientai

  • Pusiau saldus arba spirituotas raudonasis vynas - 0,6 litro.
  • Konjakas ar brendis - 75–100 gramų.
  • Akacijų medus, gėlių ar grikių medus - 80–100 gramų.
  • Citrina - 1 gabalas.
  • Cinamonas - 2-3 lazdelės.
  • Gvazdikėliai - 3-5 pumpurai.
  • Žvaigždinis anyžius - 1–2 žvaigždutės.
  • Allspice - 2-3 žirniai.

Virimo būdas

Nuotrauka iš svetainės: adfave.ru

  • Visas vynas supilamas į talpyklą, ten siunčiami virti prieskoniai ir indas nukeliamas ant silpnos ugnies.
  • Jei nusprendėte vietoj medaus naudoti cukrų, tuomet jūs jį nedelsdami turite ištirpinti vyne, kad jis niekada nesustotų ant dugno, kitaip jūsų karštas vynas sudegs, o kvapas tikrai nebus geriausias.
  • Citrina supjaustoma mažomis riekelėmis su žievele ir dedama į vyną.
  • Skystis užvirinamas, gerai pašildant ne aukštesnėje kaip septyniasdešimt laipsnių temperatūroje.
  • Puodas nukeliamas nuo ugnies, o po to plonu srautu pridedamas konjakas arba brendis. Geriausia imti vyšnę, ji yra pati kvapniausia.

Palikite šilto vyno išsitempti, tai užtruks apie dvidešimt minučių, bet galite ir šiek tiek mažiau. Kad indas neatvėstų, indas uždengiamas dangčiu ir gerai apvyniojamas. Rekomenduojama jį gerti pridedant medaus, mažais gurkšneliais, pilant į storuosius puodelius ar stiklines.

Ar galima girtą vyną gerti tokioje temperatūroje

Vaistinio gėrimo kilmės istorija

Rudens-žiemos laikotarpiu, paprastai peršalimo piko metu, pavasarį - taip pat gripo laikotarpiu.

Mes jums pasakysime, kaip skaniai ir paprastai pagerinti savo sveikatą..

Išviręs vynas su medumi, citrusiniais vaisiais yra ne tik skanus gėrimas, bet ir vitaminų C, B, A, kalcio, fosforo, kalio ir kitų mikroelementų sandėlis..

Šaltas vynas su šalčiu palengvins bendrą būklę ir padės greitai pasveikti.

Gėrimo savybės

Kai naudosite gėlintą vyną hipotermijos ar peršalimo metu, neginčijamos gydomosios savybės, beveik iškart jausitės geriau..

Į vyną dedami prieskoniai teigiamai veikia imunitetą:

  • cinamonas turi šildantį poveikį ir antioksidacines savybes;
  • muskato riešutas, citrusiniai vaisiai ir medus stiprina imunitetą;
  • gvazdikėliai suteikia gyvybingumo ir puikiai tonizuoja;
  • imbieras palengvina virusų ir toksinų kūną;
  • raudonojo vyno sudėtyje yra įvairių mineralų.

Karštas vynas nuo gripo yra naudingas tiek pradiniu ligos periodu, tiek pavėluotai gydant.

Išviręs vynas su šalčiu sušildo visą kūną, ypač kosint.

Mes rekomenduojame atsigerti naktį ir įvynioti į šiltą antklodę.

Kalcio vyno peršalimo apžvalgos yra tik teigiamos. Jie pažymi greitą palengvėjimą, simptomų sumažėjimą.

Norėdami virti karštą vyną namuose nuo šalčio, jums nereikia specialių įgūdžių.

Šaltojo gėrimo receptai

Yra keletas karšto vyno receptų, skirtų peršalimui. Kurį vartoti, priklauso nuo simptomų..

Bet kurios karšto gėrimo sudėties virimo procedūra yra tokia pati - sumaišykite prieskonius su vynu, troškinkite ant silpnos ugnies 10–15 minučių.

Svarbiausia nėra užvirinti, kitaip naudingosios savybės bus iš dalies prarastos. Patartina mišiniui stovėti po dangčiu 7-10 minučių po to.

Padermė ir gėrimas karštas, kad būtų kuo gydesnis.

Tirštas vynas nuo peršalimo, receptas su citrina:

  • pusiau saldus raudonasis vynas - 250 ml;
  • gvazdikėliai - 2 vnt..
  • pusė supjaustytos citrinos;
  • medus - šaukštelis;
  • juodieji pipirai - žirnis.

Gydomojo šilto vyno su citrusiniais vaisiais receptas:

  • pusiau saldus raudonasis vynas - 250 ml;
  • pusiau pjaustyto apelsino;
  • pjaustytos citrinos - pusė;
  • cinamono lazdelė;
  • trys grūdai žvaigždinio anyžiaus;
  • šiek tiek tarkuoto imbiero.

Kosulio karšto vyno receptas:

  • sausas raudonas vynas - 300 ml;
  • cinamonas - pusė šaukštelio;
  • citrina - 2 griežinėliai;
  • aitriosios paprikos - pusė ankšties;
  • medus - šaukštelis.

Kontraindikacijos gydyti peršalimą karštu vynu

Multiv vynas peršalimo ligoms gydyti neturėtų būti naudojamas:

turintys alergiją raudonam vynui;

  • nėščios ir žindančios;
  • sergant hipertenzija;
  • sergant širdies ir kraujagyslių ligomis;
  • su skrandžio opa;
  • iki 18 metų.

Ar galima gerti karšto vyno esant tokiai temperatūrai - dažnai kyla šis klausimas.

Jei turite karščiavimą, tada mes rekomenduojame paruošti gaivųjį gėrimą pagal sultis.

Jis taip pat turi gydomųjų savybių..

Norėdami tiksliai sužinoti, ar karštas vynas gali būti naudojamas esant temperatūrai, geriau pasikonsultuoti su gydytoju.

Kaip gerti karšto vyno?

Žiemą stiklines pildome stipresnių, stipresnių skonių gėrimais: kava su konjaku, karštu šokoladu su romu arba karštu raudonuoju vynu pagamintu karštu vynu.

Ar galima pašildyti vyną??

Išviręs vynas geriamas iškart po paruošimo - vyno pašildyti prieskoniais neįmanoma. Atvėsintas kokteilis, toks, kuriam klaidingai buvo leista užvirti, negrįžtamai praranda savo skonį, aromatą, stiprumą ir naudingas savybes.

Kaip gerti karšto vyno - karšto, šilto ar šalto?

Someljė iš Vokietijos pateikia aiškų atsakymą:

„Išviręs vynas geriamas karštas iškart po paruošimo! Kai karštas gėrimas pilamas į puodelius, vyne esantys prieskoniai uždega vidinę ugnį, padidina imunitetą ir apsaugo nuo sezoninės blužnies. Tegul karštas vynas atvės - vietoje tonizuojančio alkoholinio gėrimo, kuris gelbsti nuo hipotermijos, gausite rūgštų vyną “.

Ką daryti prieš geriant karštą vyną?

Kaip gerti karštą vyną - greitai ar lėtai?

Tiek alkoholinis, tiek nealkoholinis šiltas vynas geriami lėtai, atsargiai ir mažais gurkšneliais. Pirmiausia įkvepiami karšti garai ir tik po to gurkšnodami mėgaukitės jo aštraus skonio gyliu.

Kokia turi būti karšto vyno temperatūra??

Pateikimo temperatūra - maždaug 70 laipsnių.

Kaip laikyti gatavą vyną?

Galite laikyti karštą vyną karštu, kol svečiai atvyks su termosu. Į termosą gėrimas pilamas jau atsitempęs nuo citrusinių vaisių. Jei apelsinų, citrinų ar mandarinų nepašalinsite, karštas vynas bus nemaloniai kartokas..

Kalcio vyno tinkamumo laikas?

Baltojo ar raudonojo šilto vyno laikymo termose laikas yra ribotas. Po dviejų valandų vyno skonis bus iškreiptas ir jis „uždus“.

Kuris gėlinto vyno taurė yra geresnis?

Vietoj termoso dažnai naudojami termovamzdeliai su nepraleidžiančiais dangteliais. Metalinis puodelis turi dvigubas sienas. Tokių indų išorinės sienos nešildomos, nedega, o vidinės sienos puikiai sulaiko šilumą. Iš termoso puodelio gerti kalintą vyną yra labai malonu - vynas ilgą laiką neatvėsta.

Nėra griežtų taisyklių gerti pačius demokratiškiausius iš visų karštų alkoholinių kokteilių. Jei namuose ruošiamas karštas vynas, tada jie jį geria iš jau egzistuojančių patiekalų. Jei norite paragauti patogiai, iš anksto nusipirkite aukšto stiklo taures su rankena (pavyzdžiui, lattei) arba masyvius keraminius puodelius. Pastarojoje karštas vynas ilgiau išlieka šiltas ir sukuria tą pačią pasakišką nuotaiką.

Ar galima gerti karšto vyno esant tokiai temperatūrai?

Dėmesio! Išviręs vynas yra geriamas po hipotermijos ir yra priemonė peršalimo profilaktikai, o ne gripui gydyti. Taip, esant nestipriam šalčiui, naktį galite išgerti puodelį šilto karšto vyno, tačiau jei temperatūra labai aukšta, geriau pasitarti su gydytoju.

Tirpinto vyno neturėtų gerti nėščios moterys, vaikai, gydydami antibiotikais.

Išvažiuoti lauke esant užšalimo temperatūrai yra net nepageidautina. Alkoholis, medus, imbieras, kurie yra kokteilio dalis, sušildo kūną, atstato vidines jėgas, tačiau jo nepasiruoškite susitikimui su šalčiu. Kūną, stiprų gėrimą perkaitinant peršalimo metu, patiria nematomas priepuolis: indai, išsiplėtę alkoholiu nuo šalčio, yra labai susiaurėję. Šilumos bangos, kurios vis tiek taip gražiai tekėjo namuose per atsipalaidavusį kūną po puodelį karšto vyno, greitai pakeičiamos šaltkrėtis ir drebulys.

Kaip žiemą gatvėje gerti šilto vyno?

Tirpinto vyno paruošimas ir tolesnis gėrimas gryname ore (lauke) yra labai spalvingas procesas. Bet kaip saugu ir naudinga? Karštos priėmimas šaltoje gatvėje sukelia intensyvų prakaitavimo procesą. Įsitikinkite, kad jūsų žiemos kostiumas susideda iš kelių šiltų „sluoksnių“. Tuomet, jei jus pučia šaltas žiemos vėjas, šalčio neuždirbsite, bet gerai sušilsite.

Pagrindinė dažno peršalimo priežastis yra banali hipotermija. Po ilgo pasivaikščiojimo pašildytas vynas su aromatiniais prieskoniais padidina atsparumą, padidina susilpnėjusio organizmo atsparumą patogeniniams mikrobams.

Kaip gerti karštą vyną ir nesigirti (nesigerti)?

Piktnaudžiavimas netgi tokiu naudingu gėrimu kaip karštas vynas (nebent jis yra nealkoholinis) sukelia daug nepageidaujamų padarinių. Dėl to nekaltinsime alkoholio, kurio yra natūraliame vyne. Prisiminkite, kad pradėti gerti bet kokius vaistus iš vaistinės, atidžiai neištyrus pridedamų instrukcijų, taip pat pavojinga. Kai kurios tabletės sukelia priklausomybę, beveik visos - ūmus apsinuodijimas, žymiai viršijantis nurodytą dozę.

Karštas vynas yra tas pats. Kalcio vyno nauda pasireiškia tik saikingai jį naudojant. Kiek galiu gerti? Medicinos požiūriu, jei kiekvieną vakarą išgersite stiklinę karšto vyno - tokia dozė bus laikoma vidutine. Nerekomenduojama gerti daugiau nei 200 g per parą vyno ir vandens, paruošto su vynu ir vandeniu. Ypač jei šeima turi genetinį polinkį į alkoholizmą. Didelės karšto vyno dozės iškart sukelia priešingą efektą..

Ar aš galiu gerti karštą vyną vairuodamas?

„Glühwein“ vertimas iš vokiečių kalbos - „karštas vynas“. Pats pavadinimas suponuoja vynuogių vyno naudojimą recepte, t. alkoholinis gėrimas. Tačiau atsisakius kalbotyros, buvo išrastas nealkoholinis tirpintas vynas, kuris ne blogiau sušildo ir yra gerai skoningas. Dažniausiai jį geria tie, kurie ruošiasi vairuoti automobilį, kuriems raudonasis vynas sukelia migreną ar, dar blogiau, alergiją ir astmą. Akiniai su aromatine nealkoholine kulinarija siūlo žiūrovus tribūnose tiesiai per sporto renginius ar koncertus, vykstančius lauke žiemą.

Spanguolių kalcio vyno receptas

Virimui jums reikės:

  • 1 litro spanguolių sulčių;
  • 100 gr. rudas cukrus;
  • 5 gvazdikų skėčiai;
  • 2 cinamono lazdelės;
  • 5 žirniai Jamaikos pipirų;
  • vienos citrinos žievelė;
  • viso muskato riešuto.

Vaisių gėrimas karščiui atspariame inde yra kaitinamas ant ugnies. Į šiltą, bet dar ne karštą skystį įpilkite gvazdikėlių, obuolių, supjaustytų juostelėmis, cinamono, žievės be minkštimo. Gėrimui leidžiama sušilti, bet neleidžiama užvirti.

Riešutas greitai praranda savo skonį. Tarkuotoje formoje jis pridedamas prie karšto vyno prieš pat patiekiant..

Kaip gerti buteliuose išpilstytą vyną

Per šimtmečius trintą vyno vartojimo istoriją susiformavo etiketas, kuris yra malonus ir naudingas sveikatai. Tačiau niekur nėra žodžio apie tai, kaip gerti paruoštą buteliuose tešlą. Stiklinėse talpyklose arba pakuotėse jis parduodamas šaltai. Kaip sušilti? Jei po to, kai karštas vynas atvės, jo gerti ir pašildyti neįmanoma?

Be to, buteliuose tepamas vynas yra palyginti pigesnis. Bet ar geras sausas vynas gali kainuoti denara? Maža kaina yra dar vienas patvirtinimas, kad į gėrimą buvo dedami ne natūralūs ingredientai, o vyno milteliai, kvapiosios medžiagos ir dažikliai.

Į butelius išpiltas vynas (net jei rasite geriausią ir brangiausią) yra naudingumo anomalija. Nešvaistykite savo pinigų ir sveikatos veltui. Gluvainą galima vadinti tikru gėrimu tik tuo, kuris buvo gaminamas su jumis.

Su kuo gerti kalintą vyną?

Restorane ar kavinėje karštas vynas dažniausiai geriamas be jokių užkandžių. Tačiau nėra taisyklių, draudžiančių patiekti patiekalus su desertais ir net pagrindiniais patiekalais. Iš sauso raudonojo vyno išspaustas vynas gerai dera su mėsos ir paukštienos patiekalais. Vyne esančios medžiagos sumažina riebalų ląstelių kiekį organizme, apsaugo nuo medžiagų apykaitos sutrikimų, nutukimo ir prisideda prie greito maisto virškinimo..

Svarbus aspektas, kaip ir su kuo gerti gėlintą vyną, yra toje vietoje, kur „šilta“, ir ingredientuose, kurie pateko į karšto vyno gėrimą.

  • Rūkyta žuvis, kanapės su aštriu sūriu Švedijoje tradiciškai naudojamos karštame vyne..
  • Vokietijoje kalėdiniuose turguose jie geria su šokoladu ir pyragais..
  • Olandijoje su spurgomis ar spurgomis.
  • Austrijoje su pyragais.
  • Buvusios Sovietų Sąjungos šalyse (Rusijoje, Ukrainoje, Baltarusijoje) naudojamos dešros ir kepta vištiena, česnako bandelės ir riešutai, blynai su mėsa ir net želė mėsa!

Neklauskite restoranų restoranų specialistų ir technologų, kaip gerti kalintą vyną, kad neišgirstumėte daugybės nereikalingų ir visiškai skirtingų rekomendacijų. Išgerkite karšto vyno karštą iškart po to, kai jis bus pašalintas iš ugnies. Neskubėkite, bet neleiskite jam atvėsti. Užkandžiaukite tuo, ko norite ir kas labiausiai dera su prieskoniais, kuriuos pridėjote prie vyno.

Nesvarbu, kaip mes susisieksime su rudeniu ir žiema, jie vis tiek ateis su neišvengiamu kalendoriumi. Daug lengviau taikstytis su sezoninėmis dovanomis peršalimo, peršalimo ir kosulio pavidalu - kompanijoje yra poros vilnonių kojinių, šilta antklodė ir gardus gurkšnotas vynas. Jūs jau pasirinkote savo mėgstamą receptą.?

Kodėl karštas vynas padeda nuo peršalimo ligų

Iš tiesų, daugelyje Europos šalių šiltas vynas nuo peršalimo yra naudojamas visą laiką. Faktas yra tas, kad raudonasis vynas, iš kurio gaminamas karštas vynas, jau savaime turi antimikrobinių savybių. O jei ir pašildysite, padidėja tokio gėrimo gydomosios savybės. Tai atkurs jėgas ir pagerins jūsų savijautą peršalus. Beveik visuose receptuose šaltasis karštas vynas dedamas į citrusinius vaisius - apelsinus, citrinas. Ir juose, kaip žinote, daug vitamino C, kuris gydo peršalimą. Prieskoniai, sudarantys kalcio vyno skonio puokštę, teigiamai veikia imunitetą. Cukrus, kuris palieka vyną kaitinant, kompensuojamas pridedant granuliuoto cukraus, tačiau jį taip pat galima pakeisti medumi. Medus taip pat yra puikus ir gerai žinomas vaistas nuo peršalimo..

Tirštas vynas nuo peršalimo - receptai

Nebūtina pirkti brangaus vyno už gerą šaltą karšto vyno patiekalą.
Be to, po šildymo visos vertingos savybės iš jo dings. Maža to, jie net sako, kad iš brangių vynų išeina šiltas vynas. Norėdami pagaminti gerą šaltą karšto vyno patiekalą, nusipirkite paprasto pigaus vyno į kartoninę dėžutę. Geriau, jei ji raudona. Iš baltojo vyno gaminamas ir kaltas vynas, tačiau jis pasirodys rūgštus. Nepamirškite pagrindinės taisyklės - vyno negalima užvirinti. Kaip sakoma, vienintelis būdas išsaugoti užvirusį gėlėtą vyną yra nedelsiant supilti jį į kriauklę ir pradėti virti naują.

1 receptas: Dėl pakuotės - sutarėme, kad perkame vyną dėžutėse raudonojo vyno - paimkite 3 šaukštus cukraus, 1 apelsiną, 1 lazdelę cinamono, 10 sausų gvazdikėlių ir žiupsnelį muskato. Supjaustykite apelsiną skiltelėmis tiesiai su žievele. Užvirkite 100 ml vandens ir įpilkite prieskonių. Leiskite sultiniui užvirti ir po 10 minučių jį nukoškite. Supilkite gautą sultinį į pašildytą vyną ir supilkite į jį likusius ingredientus. Leisk užvirinti. Būtinai patiekite karštą.

2 receptas: vartokite tuos pačius ingredientus, kaip ir pirmuoju atveju, bet vietoj cukraus dėkite 2 šaukštus medaus. Medaus pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio norų. Tada atlikite viską, kaip aprašyta aukščiau. Nepaisant tokio nedidelio recepto skirtumo, šis šaltas karštas vynas turės visiškai kitokį skonį..

3 receptas: Šiame įgyvendinimo variante į litrą vyno dar galite pridėti plonais griežinėliais supjaustytą rūgštų obuolį ir kelis prieskonius žirnių juodųjų pipirų. Tačiau atminkite: jei per daug nueisite su obuoliu, nebus jokių bėdų, tačiau jei esate per daug dosnūs su juodaisiais pipirais, vargu ar galite tiesiog išgerti tokio šalto vyno, bet net pabandyti.

4 receptas: Norėdami paruošti šį gėrimą, jums tikrai reikia „Cahors“ prekės ženklo vyno. Į emaliuotą indą supilkite 150 gramų, ten įpilkite pusės citrinos sulčių, įpilkite 5 gabaliukus gvazdikėlių ir žiupsnelį cinamono. Mišinį reikia kaitinti ant silpnos ugnies, nuolat maišant. Gerkite tokį šalto vyno patiekalą iš šalčio su karštais, bet labai mažais gurkšneliais.

Koks vynas tinkamas su vynu?

Klasikinis senojo karšto vyno receptas yra pagrįstas sausu, silpnu raudonuoju vynu, pasaldintu medumi ar cukrumi. Leistinas alkoholio kiekis yra 7–12,5%. Alkoholinių gėrimų žinovai siūlo paruošti vaistą stalo vynams:

Gėrimo energinė vertė

Kiek kalorijų yra porcijoje aromatinio vyno? Kaloringo vyno kaloringumo klausimas svarstomas atsižvelgiant į konkretų receptą. Kadangi bet kuri technologija pagrįsta raudonojo vyno naudojimu, tai išeitis yra gana didelis kalorijų darinys. Pats vynas yra daug energijos gaunantis produktas, jo šilumingumas, priklausomai nuo veislės, svyruoja nuo 60 iki 76 kcal.

Taip pat turėtumėte žinoti, kad „ugningo skysčio“ naudą ir maistines savybes padidina pagalbiniai komponentai. Imkitės cukraus ir medaus: pirmo saldumo kalorijų kiekis yra 387 kcal 100 g, bitininkystės produkto energinė vertė lygi 309 kcal 100 g.

Apsvarstykite bendrą karšto vyno kalorijų kiekį, atsižvelgiant į skirtingus receptus.

  • Raudonasis vynas, cinamonas, apelsinas, imbieras, muskato riešutas, gvazdikėliai, cukrus. 100 g gėrimo yra 136 kcal.
  • Sausas raudonasis vynas, citrinos žievelė, gvazdikėliai, cukrus, džiovintos slyvos, medus, stiprus juodosios arbatos užplikymas, cinamonas. Tokio produkto kaloringumas siekia 180 kcal.
  • Baltas stalo vynas, apelsinas, vanilė, cukrus, tryniai, muskato riešutas, cinamonas, imbieras. 100 g gėrimo yra 195 kcal.
  • Pusiau sausas raudonasis vynas, konjakas, cukrus, cinamonas, citrina, gvazdikėliai, juodieji pipirai. Karšto skysčio kalorijų kiekis - 260 kcal vienai porcijai.

Norint išlaikyti liekną figūrą, „stiprų“ rekomenduojama gerti ryte. Vaisto vartojimas naktį padidins jo naudą kūnui, tačiau kalorijos tikrai įsitvirtins ant juosmens ir klubų. Jei žmogui reikalingas gaivus maistas, stiklinė konjako karšto vyno, kuriame yra daug kalorijų, padės pasiekti šiuos tikslus bet kuriuo paros metu..

Kiek laipsnių bus virtame gėlintame vyne, taip pat priklauso nuo papildomų ingredientų. Senosioms technologijoms reikalingos tvirtovės, viršijančios 7 proc. Sultys ir vanduo sumažina gėrimo stiprumą iki 4 - 6%.

Kaip virti karštą vyną peršalus

Vieno iš gėrimų receptų komponentai yra šie:

  1. Vanduo - 100 ml.
  2. Imbiero skiltelė.
  3. Oranžinė - 1 vaisius.
  4. Cukrus / medus - 2 šaukštai. l.
  5. Gvazdikėlis - 5 galvos.
  6. Cinamonas - 1 lazdelė.
  7. Pipirai - 3 žirniai.
  8. Riešutas - 1/4 šaukštelio.
  9. Sausas raudonasis vynas - 750 ml.

Vanduo užvirinamas ir į jį įmetami prieskoniai bei apelsinų žiedai. Sultinys užpilamas 10 minučių, po to sumaišomas su cukrumi ir vynu ir pašildomas iki 70 laipsnių. Norėdami pagerinti skonį, įpilkite citrinos, obuolių, džiovintų vaisių. Geriau vartoti tokį vaistą iškart - jis greitai palengvins kosulį, sloga ir šaltkrėtis..

Norėdami paruošti skirtingo recepto gėlintą vyną, jums reikės:

  • Medus - 4 šaukšteliai.
  • Gvazdikėlis - 5 vnt..
  • Maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio.
  • Sausas raudonasis vynas - 120 ml.
  • 3 griežinėliai citrinos, žalio obuolio ir apelsino.

Mišinys kaitinamas iki 70 - 80 ° C nevirinant, nes garuojantis alkoholis kenkia sveikatai. Gėrimą rekomenduojama troškinti ant silpnos ugnies, kol putos išnyks ir susidarys maži burbuliukai. Po trumpos infuzijos produktas filtruojamas ir vartojamas kaip vaistas..

Atsižvelgiant į alkoholio žalą vaikams, nealkoholinis šiltas vynas jiems paruošiamas taip. 3 puodeliai bet kokių sulčių sujungiami su vandeniu (pusė stiklinės), cinamono lazdele, nedideliu obuoliu, griežinėliais imbiero, 2 šaukštais razinų, citrinos ir apelsino žieve (2 šaukštai), gvazdikėliais ir pjaustytais pipirais (4 vnt.). Kompozicija pašildoma iki 70 laipsnių ir 10 minučių uždengiama dangčiu. Infuzija vaikui skiriama prieš miegą.

Taigi atėjo šaltis, o kartu su jais atsirado nekviestų svečių - nuovargis, depresija ir peršalimas. Ir pirmas dalykas, kuris mums ateina į galvą, yra tradicinės karštos arbatos puodelis. Tačiau yra ir vertinga alternatyva - gėrimas, atgabentas iš Europos ir Skandinavijos šalių, kuris vadinamas mulčiuotu vynu.

Taigi arbata ar karštas vynas? Skeptikai, žinoma, abejoja: ar karštas vynas yra toks geras peršalimo ligoms? Tai alkoholinis gėrimas! Bet net terapeutai sutinka, kad teisingas alkoholio vartojimas kovojant su peršalimu yra gera pagalba. Galų gale, vynas, kuris naudojamas kaip šilto vyno pagrindas, pats savaime turi puikių antimikrobinių savybių. O karštas gėrimas žymiai pagerina paciento savijautą, atkuria jėgą ir palengvina nemalonius simptomus. Vitaminas C, gautas iš citrusinių vaisių ir prieskonių, kurie teigiamai veikia imunitetą, daro karštą vyną puikia vaistu nuo peršalimo. Be to, jei nesate alergiškas medui, recepte visada galite pašalinti cukrų ir pasigaminti tokį naudingą karšto vyno patiekalą su medumi.

Kaip virti kalkinį vyną? Tai lengva padaryti naudojant mūsų patarimus..

Šiais laikais vynų įvairovė yra didžiulė - kaip išsirinkti tinkamą vyną iš kalcio vyno? Tradiciškai šiam karštam gėrimui pasirenkamas raudonas sausas vynas, o cukrus ar medus suteiks jam reikiamo saldumo. Nepirkite brangaus vyno - po kaitinimo jis praras visas vertingas savybes. Nereikėtų rinktis per stiprių - per didelis alkoholio skonis gali viską sugadinti. Baltasis vynas taip pat tinkamas su karštu vynu, tačiau jo pagrindu pagamintas gėrimas bus rūgštesnis. Tai ištaisoma - galite išgerti pusiau saldaus vyno arba pakeisti citrinas šalto vyno recepte šaltuoju su apelsinu.

Kokie prieskoniai naudojami gaminant kalkinį vyną? Lengviausias pasirinkimas yra parduotuvėje nusipirkti paruoštą prieskonių rinkinį. Paprastai pakuotės nugarėlėje yra net trumpos instrukcijos, kaip virti karštą vyną. Bet visada galite nusipirkti reikalingų prieskonių atskirai ir sudėti juos reikiamomis proporcijomis. Geriausias pasirinkimas yra malto vyno prieskoniai, nes gatavas gėrimas, kuriame nėra nereikalingų nuosėdų, yra daug malonesnis. Tradiciškai virimui naudojami cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas, juodasis ir pipirinis prieskonis, lauro lapas, anyžius, žvaigždinis anyžius, citrusinių vaisių žievelės. Ar jums patinka imbieras? Nedvejodami pridėkite jį prie kalto vyno. Išbandykite naujus derinius ir eksperimentuokite pagal savo skonį..

Obuolius, citrinas, apelsinus ir džiovintus vaisius galima ir reikėtų įtraukti į šalto šalto vyno receptą. Svarbiausia - nepersistenkite su tokiu kiekiu, kad karštas alkoholinis gėrimas nevirstų įprastu kompotu.

Kokia yra optimali karšto vyno temperatūra? Vyno jokiu būdu negalima užvirinti; laikykitės optimalaus karšto vyno laipsnių (70–80 ° C). Pašildykite gėrimą ant vidutinės ugnies, maišydami, kol putos dings iš paviršiaus. Tada palikite 40 minučių, kad užplikytų vyno vynas. Bet jei negalite laukti, galite nedelsdami pradėti degustaciją.

Geriau iš šalto nakties gerti šilto vyno ir įsitikinkite, kad jis yra karštas, bet neskanus. Galite laikyti termose.

Čia yra vienas iš įprastų karšto vyno receptų, skirtų peršalimui: įpilkite 2–3 šaukštus į 750 ml sauso raudonojo vyno. šaukštus cukraus, 1 apelsiną, 1 lazdelę cinamono, šaukštelį malto imbiero, 5 gvazdikėlius ir 1/4 šaukštelio muskato riešuto. Apelsinas su žievele
supjaustyti į apskritimus. Užvirkite 100 ml vandens ir suberkite prieskonius. Kai sultinys užvirs (7-10 minučių), jį nukoškite ir supilkite į pašildytą vyną, supilkite likusius ingredientus. Paruoškite pasiruošimą ir patiekite karštą.

Bet kokį karšto vyno receptą galima gaminti su medumi, o ne su cukrumi. Tačiau paprastai peršalimui jie siūlo šiuos produktus: butelį pusiau saldaus raudonojo vyno - šaukštelį medaus, žiupsnelį druskos ir cinamono, 3–5 žirnelius juodųjų pipirų, 5–6 gvazdikėlius ir 1 apelsiną..

Kalcio vyno nauda kovojant su sezoniniais negalavimais, be abejo, neabejotina, tačiau nepamirškite apie jo vartojimo kontraindikacijas - diabetą, gastritą, širdies ir kraujagyslių ligas. Būtinai įsitikinkite, kad nesate alergiški medui ar kitiems gėrimo komponentams. Ir būk sveikas!

Pagalba peršalus

Jei, deja, pavyko peršalti, o darbo grafikas neleidžia švaistyti brangaus laiko ir išeiti nedarbingumo atostogų, tuomet įprastą arbatą pakeiskite medumi ir citrinų karštu vynu. Jo gydomosios savybės nėra prastesnės, tačiau daugeliu atvejų galbūt pralenkia visiems žinomą vaistą. Jį rekomenduojama gerti vakare, prieš miegą, naktį reikia sušilti antklode, o ryte visi ūminių kvėpavimo takų infekcijų simptomai turėtų praeiti..

Ar karštas vynas padeda nuo peršalimo ligų? Taip, tai taip pat padeda nuo gripo, kuris ilgą laiką buvo epidemijos forma dideliuose miestuose šaltuoju metų laiku. Kaip žmonės sako, karštas vynas sušildo ne tik sielą, bet ir kūną. Tačiau atminkite, kad vartojant tiek daug narkotikų, alkoholio vartoti draudžiama. Todėl geriau išsaugoti šiuos sezoninių peršalimo ligų receptus..

Sudėtis ir gydomosios savybės

  • Gerkite karštą ar šiltą vyną, o jau šalta - gerkite šiltą skystį.
  • Gėrimas paruoštas raudonojo vyno pagrindu, be to, jis labai naudingas širdžiai ir stiprina kraujagyslių sistemą, be to, natūralus vynas gali sunaikinti organizmo bakterijas, nes jame yra alkoholio. Štai kodėl neturėtų būti piktnaudžiaujama karšto vyno gydymu.
  • Per daug aštrių priedų, tokių kaip cinamonas ar gvazdikėliai, kurie dedami į karštą vyną daugelyje receptų, taip pat sugeba kovoti su bakterijomis. Rūgštinis vynas peršalimo ligoms gydyti negali būti paruoštas be jų.
  • Ir, žinoma, citrusiniai vaisiai, kurie taip pat dažnai yra šio gėrimo dalis, stiprina imuninę sistemą. Dažniausiai citrinose ir apelsinuose randama receptų, tačiau kai kuriuos labai sužavi vyno greipfrutų užrašai. Gaunamas labai skanus gėrimas. O žiemą jaukiai.

Galite gerti, beje, ne tik peršalimo metu. Šis gėrimas yra labai aštrus ir malonaus skonio, jei ištikimai laikomasi visų recepto proporcijų, todėl turėtų patikti ir visiškai sveikas žmogus. Jei planuojamas draugiškas vakarėlis, o vynas jums kaip skanėstas atrodo per daug banalus, pasigaminkite karšto vyno patys - svečiai tikrai tai įvertins! Dabar jis tapo labai populiarus per žiemos atostogas. Jis ruošiamas per Kalėdas, Vasario 14 d., Naujuosius metus ir kt..

Ypač slidininkai ir snieglentininkai jį myli. Juk taip malonu po dienos slidinėjimo gerti kvapnų ir gaivinantį šiltą gėrimą. Be to, jūs tikrai žinote, kad net jei visą dieną važinėsite šaltai, vis tiek nepateksite į pabaigą. Į termosą su savimi reikia pasiimti šilto vyno, nes esant šaltai jis praranda dalį gydomųjų savybių. Tiesiog nevartokite narkotikų tiems, kurie vairuoja, dėl suprantamų priežasčių. Išviręs vynas yra gaminamas nepaneigia fakto, kad tai yra alkoholinis gėrimas.

O dabar receptus iš tikrųjų paruošti yra labai lengva. Ir gėrimas yra labai skanus. Čia yra keletas populiariausių ir efektyviausių.

Išviręs vynas su imbieru

Jums reikės: butelio raudono vyno (pusiau saldaus arba sauso - tai priklauso nuo jūsų), stiklinės vandens (geriau jį virti pirmiausia), vieno obuolio, apelsino, šaukštelio tarkuoto imbiero, tiek cinamono ir kelių gvazdikėlių.

Puodą pastatykite ant vidutinės ugnies, į jį išpilkite vyną ir vandenį iš anksto nustatytomis proporcijomis. Obuolį ir apelsiną supjaustykite stambiomis skiltelėmis - juos reikia nedelsdami pridėti prie karšto vyno, kad jų skonis geriau perteiktų gėrimą. Vaisius geriausia pjaustyti stambiai, nes tada juos lengviau pašalinti iš karšto vyno. Supilkite jį apskritimais, geriau be jų. Tuo pačiu metu į keptuvę įpilkite šaukštą tarkuoto imbiero. Užvirkite ir sudėkite prieskonius. Negalima virinti gėrimo ilgą laiką, todėl nedelsdami nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite pastovėti maždaug dešimt minučių. Ir tada jūs galite pradėti naudoti. Šiame šalto vyno šalto vyno recepte dar galėtumėte įberti porą šaukštų medaus, kad būtų didesnis šalčiui atsparus poveikis..

Išviręs vynas su medumi

Jums reikės: raudonojo vyno ir virinto vandens. Visi tokiomis proporcijomis, kaip pirmajame recepte. Pora šaukštų medaus, obuolio, pusė apelsino ir citrinos, šaukštas cinamono ir keli grūdai kardamono.

Virimo technologija labai panaši, tačiau visus ingredientus į keptuvę dėkite tik tuo metu, kol užvirs. Iš to geriau atsiskleidžia kardamonas. Kaltas vynas turės neįprastą medaus skonį, susimaišytą su prieskoniais. Supilkite gėrimą į puodelius, turėtų būti košė, taip pat sriuba. Kaip daugelis tiki, tai yra geriausias karšto vyno receptas nuo peršalimo. Na, kad tuo įsitikintumėte, turėtumėte patys jį paruošti ir patirti „vaisto“ poveikį sau. Pirmyn!

Kalėdinis tirštas vynas: paprastas receptas

Jums reikės: butelio raudonojo vyno, stiklinės vandens, poros vidutinio dydžio obuolių, poros apelsinų, šimto gramų medaus, šaukšto juodojo, jūsų mylimojo, arbatos, kelių gvazdikėlių, kardamono, imbiero ir kitų prieskonių pagal skonį..

Pirmiausia vandenį užvirkite, pirmiausia į jį įpilkite prieskonių ir medaus. Geriau naudoti nemaltus ingredientus, nes milteliai padarys, kad karštas vynas bus neaiškus. Mišinį leiskite užvirti vieną minutę. Tada galite pridėti vyno ir kapotų vaisių ir imbiero. Viską gerai išmaišyti, nereikėtų užvirinti, geriau tiesiog gerai pašildyti ir nuimti nuo ugnies. Išvirusį vyną galima patiekti peršalus su sausainiais ar supjaustytais vaisiais.

Citrinos

Jums reikės: stiklinės raudono vyno, ketvirtadalio citrinos, cinamono, cukraus ir gvazdikėlių pagal skonį.

Jūs turėtumėte nedelsdami manyti, kad tai yra vieno žmogaus receptas. Ir jei prevenciniais tikslais gaminate maistą vynui, tada neverskite daug produktų. Vaistas yra paruoštas labai paprastai, todėl geriau pasidaryti sau porciją, kad likusieji nekustotų.

Sumaišykite visus ingredientus, užvirkite iki temperatūros, kai ant paviršiaus pasirodys maži burbuliukai, bet nevirkite - tai svarbu. Viskas, gėrimas yra paruoštas. Tik rekomenduokite bet kokį karšto vyno peršalimą reikalauti keletą minučių po virimo.

Oranžinė

Jums reikės: butelio raudono vyno, stiklinės apelsinų sulčių (geriau nei natūralių), apelsinų, cukraus ir poros cinamono lazdelių.

Kaip pasigaminti karšto vyno peršalimui su apelsinu? Taip, technologija yra visiškai tokia pati kaip ir ankstesnėje byloje. Tik čia verta pakomentuoti granuliuoto cukraus buvimą ir kiekį. Tai labai individualus ingredientas, todėl vengdami jo, galite išsiversti be jo. Apelsinų ir apelsinų sultys jau yra gana saldžios. Tas pats pasakytina apie prieskonius: jei jums nepatinka vienas iš aukščiau išvardytų variantų, galite jį pakeisti arba išvis apsieiti..

Bulgarų receptas

Jums reikės: butelio raudono vyno, poros obuolių, kelių žirnių juodųjų pipirų, citrinos, prieskonių, poros šaukštų granuliuoto cukraus.

Šis šalto vyno šalto vyno receptas yra įdomus tuo, kad jo sudėtyje yra pipirų. Skonis dar sodresnis, o su karštu vynu pipirai puikiai atsidaro, taip pat padeda nuo peršalimo. Imkitės pipirų gabaliukų, nes prieskoniai su milteliais, kaip minėta anksčiau, daro gėrimą drumstu.

Paruošimo principas yra nepaprastai paprastas. Citriną ir obuolius supjaustykite stambiais griežinėliais, sudėkite į keptuvę su vynu ir prieskoniais, išmaišykite ir užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir leiskite užvirinti. Tuomet rekomenduojama atsigerti gėrimo, kad atsikratytų visų nereikalingų.

Šaltuoju žiemos sezonu...

Dabar jūs žinote, kaip virti karštą vyną peršalimui. Kaip matote, tai yra labai paprasta. Mes pateikėme tik keletą pavyzdžių. Remdamiesi jomis, jūs galite patys sugalvoti individualų karšto vyno receptą, skirtą peršalimui, atsižvelgiant į jūsų skonį. Tokių gėrimų kūrimo technologija yra labai paprasta, o visos galimybės yra paruoštos iš beveik tų pačių produktų.

Beje! Tiems, kurie mėgsta naminį nealkoholinį tešlą, taip pat yra receptas. Tiesiog verta pakeisti vyną bet kuriame iš aukščiau pateiktų receptų virintu vandeniu arba sultimis.

Apskritai, geriau, žinoma, nesirgti. Bet jei taip atsitiko, tai yra būdas neskausmingai ir net maloniai išgydyti tik per vieną vakarą. Skanaus!

Visi žino, kad karštas vynas yra ne tik skanus, bet ir gydantis gėrimas. Tačiau, atsižvelgiant į šį aspektą, kyla daug ginčytinų klausimų: ar galima gripą gydyti aukštos temperatūros karštu vynu? Ar tai padeda sumažinti temperatūrą? O kokia turėtų būti paties gėrimo temperatūra? Išsiaiškinkime.

Taigi peršalimo ir gripo gydymas leidžia vartoti vidutines karšto vyno dozes, nes karštas vynas su prieskoniais yra labai naudingas ir pasižymi antivirusiniu, karščiavimą mažinančiu ir antibakteriniu poveikiu. Be to, pagrindinis kalcio vyno gėrimo su šalčiu tikslas yra prakaitas. Todėl tokiu atveju jis turėtų būti girtas gulėdamas po dangčiais karštu pavidalu, mažais gurkšneliais. Tai taip pat padės atsikratyti kosulio ir išgelbės jus nuo gerklės skausmo..

Jei norite gauti karščiavimą mažinantį poveikį, turėtumėte būti ypač atsargūs su komponentais. Spanguolės, avietės, anyžiai, cinamonas, citrinos balzamas - šie karšto vyno komponentai pirmiausia sugeba sumažinti temperatūrą. Tačiau būkite atsargūs, alkoholis aukštoje temperatūroje yra draudžiamas. Todėl iš šių komponentų geriau paruošti nealkoholinį tirpintą vyną..

Atskiras klausimas yra paties gėrimo temperatūra. Vidutiniškai jis turėtų svyruoti nuo 60 ° C iki 80 ° C. Viskas priklauso nuo recepto ir ingredientų. Jokiu būdu negalima virti vyno, raudonasis neturėtų įkaisti virš 70 ° C, o baltas ir dar žemesnis - ne daugiau kaip 65 ° C. Priešingu atveju gėrimas tiesiog praras visas naudingas ir skoningas savybes. Tas pats pasakytina ir apie sultis - visi mikroelementai ir vitaminai sunaikinami aukštesnėje nei 90 ° C temperatūroje. Jei norite gauti sveiką prieskonių ar žolelių nuovirą, turėtumėte juos atskirai užpildyti vandeniu ir virinti keletą minučių. Po to įpilkite gydomojo sultinio į patį karšto vyno - į karštą vyną ar karštas sultis su vaisiais.

Vykdydami visus šiuos patarimus, galite greitai įveikti temperatūrą ir peršalimą, taip pat maksimaliai išnaudoti šilto vyno savybes.

Ar galima gerti karšto vyno esant tokiai temperatūrai


Yra žinoma, kad žodis „karštas vynas“ iš vokiečių kalbos yra išverstas kaip „karštas vynas“. Pagrindinė šio skanaus ir aromatingo gėrimo paruošimo paslaptis yra ta, kad raudonasis vynas (su vandeniu arba be jo) buvo pašildytas iki 70–80 ° C. Buvo pridėta daug prieskonių, kai kuriais atvejais - vaisiai, uogos.

Daugelis domisi klausimu, ar galima vartoti karštą alkoholinį gėrimą esant padidintai temperatūrai. Čia negali būti visiems bendro patarimo. Viskas priklauso nuo individualių organizmo ypatybių, temperatūros padidėjimo priežasčių, bendrojo paciento gydymo režimo. Jei karščiavimas yra susijęs su peršalimu, lydimu kosulio ir gerklės skausmo, tada gali padėti nedidelė dalis karšto vyno. Jei temperatūra yra 37,5, žmogus nevartoja antibiotikų ir kitų vaistų, tada karštas vynas gali būti išsigelbėjimas. Jūs turite jį naudoti mažais gurkšneliais, suvynioti į pledą, tiesiai į lovelę.

Jei temperatūra šoktelėjo iki 38 laipsnių, tada situacija yra kitokia. Čia žmogui jau reikia pradėti taikyti radikalius gydymo metodus. Tokios būklės vynuogių vynas nėra vertas gerti, nes jis gali išprovokuoti tolesnį temperatūros padidėjimą.

Ar galiu gerti šalto vyno?


Žiemą peršalimo ligų skaičius staigiai padidėja, todėl žmonija visada ieško kovos su ligomis priemonių. Išviręs vynas gali būti vienas iš veiksmingiausių metodų, šis gėrimas ypač tinka sergant angina. Ruošiant jį, į pagrindinius ingredientus, ypač pageidautina citriną, reikia pridėti medaus ir citrusinių vaisių, o gerklės skausmui - pipirų..

Italijos mokslininkai patvirtino, kad karštas raudonasis vynas su prieskoniais ir citrina yra tikras gelbėjimo vaistas nuo gerklės skausmo, sergantiems laringitu suaugusiesiems. Jis turi baktericidinį poveikį, kai kurias antiseptines savybes. Išviręs vynas suteikia jėgų, prisotina organizmą vitaminais ir mineralais, sukuria gerą nuotaiką, jis taip pat labai svarbus sveikimo kelyje.

Reikia atsiminti kelis dalykus:

  • Dalis karšto vyno neturėtų būti didesnė kaip 100–150 ml, nes jis naudojamas tik medicinos tikslams.
  • Taip pat neįmanoma derinti karšto alkoholinio gėrimo ir antibiotikų, būtina išsiaiškinti suderinamumą su kitais gydytojo paskirtais vaistais..
  • Veiksmingiausias laikomas karštu gėrimu vakare („naktį“), jau gulint lovoje, gerai uždengtu antklode.

Ar galima gerti šalto vyno vyną?


Įdomus klausimas, ar gerti šaltą „karštą vyną“. Daugelis žmonių sako, kad šiltas vynas, kuris parduodamas vidaus prekybos centruose, praranda savo skonį po kaitinimo. Tuomet, išsipylęs į stiklines iškart po pirkimo (arba atvėsus), jis gerai skonis.

  1. Pirmoji to priežastis yra ta, kad pigus, paruoštas karštas vynas yra prastos kokybės..
  2. Antrasis - į jo sudėtį dažnai patenka dirbtiniai kvapikliai, konservantai, kurie taip pat gali prisidėti prie skonio pablogėjimo kaitinant.

Nors šis alkoholinis gėrimas nieko pavojingo sveikatai nekelia. Patarimas - pirkite kokybiškus gėrimus iš žinomų gamintojų, geriausia iš „jų“ pardavėjo. Tačiau daug daugiau naudos duos pats paruoštas šiltas vynas, o už kainą jis yra pelningesnis.

Taip pat namuose skaitykite vynuogių vyną.

Ar nėščios moterys gali gerti vyną?


Alkoholį nėštumo metu, visai neseniai, gydytojai visiškai uždraudė. Šiandien jie švelniau sprendžia šį klausimą. Vėlgi, viskas yra individualu, kartais moters noras išgerti gurkšnį aromatinio karšto vyno yra daug stipresnis nei baimė pasekmių. Tas pats pasakytina ir apie taurę karšto vyno nėščiajai Naujųjų metų proga, kai toks gėrimas sėkmingai pakeičia įprastą šampaną..

Bet jūs turite atsiminti, kad bet kokio stiprumo alkoholio reikėtų visiškai atsisakyti pirmoje nėštumo pusėje. Šiuo metu visų pagrindinių organų formavimasis, genetinės programos klojimas. Joks gydytojas negalės nuspėti, kaip net maža alkoholio dalis ateityje paveiks kūdikį. Kai kurie pediatrai laikosi nuomonės, kad potraukis alkoholiniams gėrimams yra nustatomas genetiniu lygmeniu. Todėl motina, svajojanti apie taurę gėrimo ar taurę karšto vyno, ateityje susidurs su tuo, kad jos užaugęs vaikas teigiamai žiūri į alkoholio vartojimą. Štai kodėl gydytojai yra tikri, kad motinos, kurios nerimauja dėl vaiko sveikatos, sugebės rasti savyje stiprybės atsisakyti karšto vyno, vyno ir kitų blogų įpročių..

Ar galima gerti vaikams vyną?


Raudonas vynas su cinamonu, citrina, kardamonu ir kitais prieskoniais kaitinant pradeda skleisti stulbinantį aromatą, kuris patraukia visus namų ūkius, be išimties, įskaitant nepilnamečius. Bet prieš siūlydami vaikui taurę vyno vyno, turite šimtą kartų pagalvoti, nepaisant to, ar vaikas eina į darželį, ar mokosi vidurinėje mokykloje.

Jauniems įpėdiniams gali būti pasiūlyta nealkoholinio karšto vyno versija, kuri gaminama naudojant tas pačias technologijas, tačiau raudonasis vynas pakeičiamas vyšnių ar obuolių sultimis. Kaip ir alkoholio, sulčių virinti nereikia, tiesiog gerai pašildykite, įpilkite medaus, citrinos, supjaustytų mandarinų ar apelsinų. Kaip natūralų skonį galite pridėti cinamono, gvazdikėlių, žirnių prieskonių.

Taip pat žiūrėkite Kaip paruošti namuose nealkoholinį virinto vyno receptą

Gėrimas yra toks skanus, kad suaugę šeimos nariai vargu ar ras stiprybės jo atsisakyti. Akivaizdu, kad pavadinimas „nealkoholinis tirpintas vynas“ bus neteisingas (beveik kaip nealkoholinis alkoholis). Todėl galite paskelbti naujo nuostabaus gėrimo, pagaminto pagal originalų visos šeimos išrastą receptą, geriausio vardo konkursą..

Ar galiu gerti vyną, kurio galiojimo laikas baigėsi?


Iškeptas vynas, kaip ir kiti maisto produktai, be abejo, turi savo galiojimo laiką, kartais randamas stebuklingo gėrimo butelis, paslėptas atostogoms ir pamirštas, todėl išgyveno tinkamumo vartoti laiką. Ar verta gerti šaltai, ar pagal klasikinį receptą pašildytą, ar apskritai susirasti kitokį jo panaudojimo būdą.

Nėra apibrėžto atsakymo, galiojimo laikas tik sako, kad gaminio kokybė gali keistis, ir šiek tiek, arba radikaliai. Todėl vartotojas turi prisiimti atsakomybę, pats nuspręsti, ar jis pasirengęs rizikuoti savo sveikata. Beje, karšto vyno skonis ir kokybė gali pasikeisti dar blogiau, net nepasibaigus tinkamumo laikui, jei nebuvo laikomasi laikymo sąlygų (temperatūra, drėgmė, apšvietimas ir kt.).

Jei karštas vynas buvo laikomas įprastomis sąlygomis, tačiau pasibaigė jo galiojimo laikas, galite pabandyti įvertinti jo išvaizdą: spalvą, aromatą, skonį, be to, šaltą ir įkaitintą. Jei specialių nukrypimų nematyti, kodėl gi ne tęsti degustaciją. Jei spalva pasikeitė, gėrimas atrodo drumstas, su nusodintais dribsniais ar suspensija, turi nelabai malonų kvapą ir rūgštingumą, tada geriau atsisakyti jo vartojimo.

Karstas vynas yra vienas iš svarbiausių žmonijos išradimų, jis daro mūsų gyvenimą šviesesnį, kvapnesnį, skanesnį, sotesnį. Tačiau yra atvejų, kai į karšto vyno, pašildyto prieskoniais ir vaisiais, vartojimą reikia žiūrėti atsargiai.

Dabar jūs suprantate, ar esant tam tikroms sąlygoms galima gerti kalintą vyną? Kaip tu pats geri? Ar suteikiate vaikams nealkoholinių? Palikite savo nuomonę ar apžvalgą visiems forume.

Kontaktuoja su: