Julija Verne 166 306 0

Šaltalankiai yra labai naudingos uogos, turinčios daug vitaminų, organinių rūgščių, mikroelementų. Todėl šaltalankių arbata yra tokia populiari, ypač šaltuoju metų laiku. Toks gėrimas yra ne tik sveikas, bet ir skanus..

Naudingos šaltalankių savybės

Uogos yra laikomos naudingiausia šaltalankių dalimi, todėl dažnai jos naudojamos profilaktikai ir gydant įvairias ligas. Augalo vaisiai dažnai vartojami švieži, tačiau paruoštoje arbatoje iš šaltalankių taip pat yra daug organizmui labai svarbių medžiagų.

Be to, šaltalankių arbata yra puiki priemonė nuo peršalimo ligų..

  • Šaltalankiai turėtų būti naudojami, kai to reikalaujama:
  • Gyvybinių funkcijų ir bendrosios būklės stimuliavimas;
  • Išlaikyti imunitetą;
  • Kūno atjauninimas;
  • Aktyvus organizmo atsigavimas po ligų;
  • Pagerinti odos ir plaukų išvaizdą:
  • Kūno atsinaujinimo pagreitis;
  • Akių ligų gydymas;
  • Moterų dalies ligų gydymas.

Tai yra, šaltalankiai yra universali priemonė, padedanti gydyti ir užkirsti kelią įvairioms ligoms, taip pat palaikyti bendrą sveiką kūno būklę..

Kokios naudingos medžiagos jame yra?

Naudingos medžiagos, vitaminai, kurie yra šaltalankių dalis:

  • Vitamino C;
  • Vitaminas A;
  • B grupės vitaminai, taip pat P, PP, E, K;
  • Mikroelementai - manganas, natris, kalcis, geležis;
  • Beta karotinas;
  • Organinės rūgštys;
  • Pektino medžiagos.

Naudingos šaltalankių savybės yra įvairios ir įvairios, o kad tai įvertintumėte patys, galite pasigaminti šaltalankių arbatos namuose. Tai ne tik naudinga, bet ir tikrai skanu. Be to, ši arbata atrodo gražiai, ji bus puiki šventinio stalo pabaiga, ypač jei į ją pridėsite kitų uogų ir vaisių.

Ne mažiau skani ir sveika yra Ivano šaltalankių arbata. Tokiu atveju vitaminų ir mikroelementų yra ne tik uogose, bet ir Ivano arbatoje, todėl gėrimas tampa sveikatos ir ilgaamžiškumo sandėliu..

Uogų paruošimo ypatybės

Kad arbata su šaltalankiais būtų skani, naudinga, uogas geriau minkyti į nerūdijantį dubenį ir tik rankomis. Taip yra dėl to, kad maišytuvai, maisto perdirbėjai, kuriuose, be abejo, patogiau sutraiškyti šaltalankį, turi detales iš geležies arba aliuminio plieno. O uogos, kontaktuodamos su šiais metalais, praranda kai kurias savo naudingas savybes, ypač askorbo rūgštį.

Vario skiedinius naudoti taip pat neverta, nes jie labai oksiduojasi. Šiuo atveju keramikos ar storo maisto stiklo, nikelio indai yra tobuli. Tačiau sutrinkite uogas tokiame inde, turite būti ypač atsargūs.

Geriausi šaltalankių arbatos receptai

Klasikinė šaltalankių arbata

Norėdami paruošti arbatą pagal receptą, turite:

  • 150 gramų šaltalankių;
  • 3 šaukštai. šaukštai juodos arbatos;
  • Medus;
  • 600 ml verdančio vandens.

Šaltalankį reikia nuvalyti nuo šakų, lapų, gerai nuplauti po tekančiu vandeniu ir sutrinti uogas. Varškė, kuri pasirodė, turi būti perkelta į keptuvę, geriau stiklinę, ir įpilkite šilto vandens.

Šiuo metu arbatiniame puode reikia užvirinti juodąją arbatą, iš skaičiavimų - arbatinį šaukštelį 1 asmeniui. Patartina gerti arbatą be kvapiųjų medžiagų.

Toliau paruoškite puodelius, įdėkite kelis šaukštus gautos bulvių košės ir užpilkite juodąją arbatą, švelniai maišydami mažu šaukštu. Galiausiai įdėkite medaus pagal skonį.

Pasirinkęs šią puodelio užpildymo seką, gėrimas pasilieka visus mikroelementus ir vitaminus, nes šaltalankiai ilgą laiką termiškai neapdorojami. Tai yra labiausiai paplitęs šaltalankių arbatos receptas..

Arbata su šaltalankiais ir imbieru

Norėdami pasigaminti arbatos, jums reikės:

  • Imbieras - 5 cm
  • Šaltalankiai - 150 g
  • Cinamonas - 4 lazdelės;
  • Medus;
  • Verdantis vanduo - 600 ml

Imbierą reikia nulupti ir susmulkinti naudojant presą, trintuvą. Šiuo metu šaltalankiai turėtų būti gerai susmulkinti, kad jie taptų į košę panašią konsistenciją, ir įpilkite šiek tiek šilto virinto vandens.

Į gražius puodelius sudėkite kelis šaukštus gautos bulvių košės, įpilkite imbiero, cinamono lazdelę ir visą šį mišinį užpilkite karštu vandeniu. Arbatą reikia užpilti, šiek tiek atvėsinti. Paskutiniame etape pridedamas medus. Paruoštas gėrimas yra labai sveikas, be to, jis atrodo gražiai.

Šaltalankių ir prieskonių arbatos receptas

Norėdami pagaminti arbatą, jums reikės:

  • 300 g šaltalankių
  • 1 apelsinas
  • 5 cinamono lazdelės
  • 5 vienetai. gvazdikai
  • 2 šakelės mėtų
  • 800 ml vandens
  • Cukrus

Šaltalankį reikia nuplauti ir virti 5 minutes. Kitas, uždėkite uogas, sumaišykite su apelsinu, cinamonu, mėta ir gvazdikėliais. Šis mišinys turėtų būti infuzuojamas 10 minučių.

Tada supilkite gautą srutą vandeniu ir supilkite į puodelius. Įpilkite cukraus pagal skonį.

Arbata su šaltalankiais ir apelsinais

Norėdami pagaminti gėrimą, jums reikės:

  • Šaltalankiai - 300 gramų
  • Oranžinė - 1 vnt..
  • Citrina - 1 vnt..
  • 4 cinamono lazdelės.
  • Medus.

Norėdami gaminti šaltalankių arbatą, turite nulupti apelsiną - nuimkite žievelę iki baltos žievelės ir supjaustykite plonais apskritimais. Citriną reikia supjaustyti skiltelėmis.

Keletą šaltalankių uogų reikėtų atidėti, likusias sumalti ir sudėti į atskirą indą. Jei gaminate arbatą iš šaldytų šaltalankių, tada ją reikia užpilti verdančiu vandeniu ir palikti kelioms minutėms.

Toliau šaltalankiai turėtų būti sumaišyti su apelsinų žievele, citrina, cinamonu ir užpilkite vandeniu. Kai gėrimas užpilamas 5–12 minučių, supilkite arbatą į puodelius, įpilkite pjaustyto apelsino, medaus pagal skonį, sumaišykite su šaltalankių uogomis.

Šaltalankių arbata su citrina

  • Šaltalankiai - 300 g
  • Mėtų - 5 šakos
  • Citrina - ½ vnt.
  • Juodoji arbata - 3 šaukštai. šaukštai
  • Medus
  • Vanduo - 700 ml.

Jums reikia išgerti juodos arbatos, geriausia be kvapiųjų medžiagų, citrinos griežinėlių, sumaišyti su mėtų, sudėti į arbatinuką ir užpilti 700 ml verdančio vandens. Šį mišinį reikia infuzuoti mažiausiai 10 minučių.

Šaltalankiai turi būti nuplauti ir prakaituoti, paimkite 3 šaukštus. šaukštus šaltalankių ir 1 šaukštą medaus, šį mišinį sumaišykite puodelyje.

Po to, kai arbata užpilama, atvėsta, jiems reikia užpilti šaltalankių medumi ir primygtinai reikalauti dar 10–15 minučių. Geriausias gėrimas nėra karštas, o šiltas.

Spanguolių arbata su šaltalankiais, kaip ir šokolade

Norėdami pasigaminti arbatos, turite išgerti:

  • 200 g šaltalankių
  • 1 apelsinas
  • ½ citrinos
  • 60 ml apelsinų sulčių
  • 60 g cukraus
  • 60 g spanguolių
  • 3 cinamono lazdelės
  • 600 ml vandens

Supjaustykite apelsiną, sumaišykite su spanguolėmis ir šaltalankiais, perpilkite mišinį į arbatinuką, įpilkite vandens. Virkite cukraus sirupą, sumaišydami cukrų ir vandenį. Įpilkite visus ingredientus į arbatinuką, gerai išmaišykite. Gautas gėrimas turėtų būti užplikytas, tada supilkite į puodelius ir patiekite. Tai paprastas ir skanus receptas - kaip ir šokolade.

Arbata su šaltalankiais ir svarainių uogiene - receptas, kaip ir Jakitorijoje

Norėdami pasigaminti arbatos, turite išgerti:

  • 150 šaltalankių
  • 50 g svarainių uogienės
  • 30 ml kriaušių sirupo
  • 1 valgomasis šaukštas. arbatos šaukštelis
  • 400 ml verdančio vandens

Norėdami pasigaminti šaltalankių arbatą, turite ją sumalti, sumalti, sumaišyti su cukrumi. Po to, kai mišinys šiek tiek pastovėjo, turite jį sumalti per sietą. Supilkite tyrę ir supilkite vandenį į indą, įpilkite svarainių uogienės, kriaušių sirupo, arbatos. Paskutiniame paruošimo etape jūs turite nukošti arbatą ir supilti į puodelius.

Kontraindikacijos šaltalankių arbatos vartojimui

Reikėtų laikytis tokio gėrimo vartojimo kontraindikacijų, kad nepakenktumėte sau ir savo sveikatai. Jei esate linkę į alergines reakcijas, prieš gerdami arbatą su šaltalankiais būtinai pasitarkite su alergologu. Be to, vartodami tokį gėrimą, žmonės gali kenkti nuo kasos ligos, cholecistito, gastrito su dideliu rūgštingumu, cholelitiazė..

Kitais atvejais tokia arbata nekelia pavojaus, priešingai, ji yra naudinga, nes joje yra daug skirtingų vitaminų. Dėl savo sutraukiančio skonio, derinto su kitais ingredientais, daugeliui žmonių ši arbata patinka..

Kad išlaikytumėte savo kūno formą ir tonusą, sukurtumėte gerą imunitetą, turėtumėte teikti pirmenybę šaltalankių arbatai, įpildami į ją jums patinkančių ingredientų, tačiau čia galite laisvai fantazijai suteikti vaizduotės, pridėdami vaisių, uogų, prieskonių.

Be to, tokį gėrimą galite gaminti ir gerti ištisus metus, prieš tai paruošę ir užšaldydami uogas, nesmulkintas arba sutrintas iš jų.

Kaip pasigaminti šaltalankių arbatos

Straipsnio turinys:

  1. Aprašymas ir tikslas
  2. Arbatos savybės
    • Nauda
    • Žala
    • Kontraindikacijos

  3. Namų receptai
    • Su imbieru
    • Su medumi
    • Su laukine rože
    • Su vaisiais ir uogomis
    • Su žolelėmis
    • Su imbieru ir priedais

Šaltalankių arbata yra skanus gėrimas, turintis daug naudingų elementų, gerai numalšinantis troškulį ir stiprinantis imunitetą. Nesunku pasidaryti tokį „ilgaamžiškumo gėrimą“, o jei jį pridėsite su įvairiais priedais, galėsite gauti nepamirštamą skonio malonumą..

Šaltalankių arbatos aprašymas ir paskirtis

Šviežios šaltalankių uogos tinka ruošti įvairius preparatus: uogienę, kompotą, sviestą, sultis. Tačiau pati paprasčiausia ir populiariausia yra arbata iš šių auksinių uogų - skanus, šiek tiek raugintas ir sveikas gėrimas..

Pagrindinės šio gėrimo vartojimo indikacijos, be skonio, yra:

    Padidėjęs kraujospūdis (hipertenzija);

Peršalimas, SARS;

  • Nervų, miego ir bendrosios būklės problemos (depresija, nervų sutrikimai).

  • Arbata, gaminama iš uogų ir net aukso medžio lapų, gali atsikratyti papildomų svarų ir sumažinti cholesterolio kiekį. Be to, gėrimas dėl Omega-3 ir 6 kiekio uogose padeda moterims pratęsti jaunystę, pagerina odos ir plaukų būklę. Tai padės sustiprinti kūną ir palaikyti tonusą, išgydyti peršalimą.

    Ilgaamžiškumo arbata laikoma čempione tarp gėrimų, joje esančių naudingų komponentų:

      Vitaminas C - stiprina imunitetą, yra puikus antioksidantas;

    B grupės vitaminai - stiprina įvairias kūno sistemas (širdies ir kraujagyslių, kraujotakos ir nervų), stabilizuoja skydliaukę;

    Vitaminas P - padeda stiprinti kapiliarus ir mažina kraujo krešėjimą;

    Vitaminas A - apsaugo nuo įvairių infekcijų (bakterinių ir grybelinių);

  • Vitaminas K - padeda normalizuoti medžiagų apykaitą.

  • Šaltalankių arbatos savybės

    Iš šaltalankių arbatos buvo geriamos Rusijoje, jos pavadinimas buvo „ilgaamžiškumo gėrimas“. Gydomosios šios auksinės uogos savybės buvo aptartos dar Aleksandro Didžiojo laikais. Iš pradžių buvo pastebėtas gydantis medžio lapų poveikis arkliams (žaizdų gijimas, kailio kokybės gerinimas), vėliau jau pastebėtas teigiamas uogų poveikis žmonėms.

    Šaltalankių arbatos pranašumai

    Šį rudenį aukso spalvos uogoje, taip pat jos lapuose ir net medžio šakose, yra daug naudingų medžiagų, kurios gali padėti gydant įvairias ligas..

    Apsvarstykite naudingas šaltalankių arbatos savybes:

      Stabilizavimas sergant virškinimo trakto ligomis. Šaltalankių arbata dėl uogose esančių medžiagų gerina žarnyno veiklą, valo ją nuo kenksmingų medžiagų, palaiko ir normalizuoja mikroflorą.

    Cholesterolio mažinimas. Reguliarus arbatos vartojimas mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir neleidžia vystytis aterosklerozei.

    Sąnarių ligų gydymas. Iš saulės uogų gaminta arbata gali išspręsti šią problemą, jei reguliariai geriate iš šaltalankių uogų ir lapų.

    Padidėjęs imunitetas. Dėl antikūnų susidarymo, geriant šį gėrimą, padidėja organizmo gynybinės savybės, atitinkamai padidėja atsparumas įvairių patogeninių mikroorganizmų poveikiui. Tai labai svarbu ne sezono metu (pavasarį, labai). Šaltalankiai padeda palaikyti kūną ir nenaudoja vaistų.

    Kepenų ligos gydymas. Reguliarus šaltalankių vartojimas atstato pažeistas kepenų ląsteles ir pašalina uždegimą ar intoksikaciją (po ilgo gydymo medikamentais, išgėrus alkoholinių gėrimų)..

    Kvėpavimo takų ligų pagerėjimas. Nesant kontraindikacijų dėl uogų priėmimo, jų kasdienis 100 g vartojimas terapijos metu gali pakeisti antibiotikus. Anksčiau viskas turėtų būti suderinta su gydytoju.

    Kova su širdies ir kraujagyslių ligomis. Dėl šaltalankių riebalų rūgščių reguliarus arbatos vartojimas stiprina kraujagysles.

    Vitaminų trūkumo pašalinimas. Reguliarus uogų vartojimas (maždaug 100 g per dieną) stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus ir užpildo organizmą vitaminais, mikro ir makro elementais.

  • Miego problemų sprendimas ir bendros būklės gerinimas. Gerti uogų gėrimą padės sergant depresija, nervų sutrikimais.

  • Arbata, gaminama iš uogų ir aukso medžio lapų, padeda atsikratyti papildomų svarų. Taip yra dėl to, kad šaltalankių uogose esančios riebiosios rūgštys neleidžia pasisavinti riebalų.

    Šaltalankių arbatos žala

    Jei turite kokių nors negalavimų, geriau pasikonsultuoti su gydytoju, nusprendus reguliariai gerti arbatą iš Sibiro ananasų. Būtent todėl šaltalankiai buvo vadinami dėl savo neįprasto skonio ir pačių uogų spalvos..

    Turėtumėte būti atsargūs, kai kūnas yra linkęs į alergines apraiškas, tokiu atveju geriau kelis kartus išbandyti arbatą ir stebėti savo sveikatą.

    Kontraindikacijos šaltalankių arbatos vartojimui

    Reikia atsižvelgti į tai, kad nors uoga turi daug naudingų savybių, yra keletas kontraindikacijų, kurias reikia vartoti:

      Gastritas, dvylikapirštės žarnos opa ir skrandis. Dėl didelio organinių rūgščių kiekio padidėja skrandžio sulčių sekrecija. Tokios arbatos negalima gerti sergant hiperacidiniu gastritu.

    Kepenų, kasos ar inkstų ligos. Vaisiuose yra daug rūgščių, dėl kurių gali padidėti skrandžio sulčių sekrecija, ir tai draudžiama šioms ligoms gydyti..

  • Urolitiazės liga. Šaltalankių arbata gali padidinti šlapimo rūgštingumą, o tai yra draudžiama esant urolitiazei žmonėms.

  • Namų šaltalankių arbatos receptai

    Neseniai iš saulėtų uogų pagamintą šaltą ir šaltą arbatą galima rasti daugelio įstaigų meniu, žmonės jau įvertino jos naudingąsias savybes. Mes jums pasakysime, kaip patiems pasigaminti arbatos iš „auksinės uogos“ ir paįvairinti jos skonio atspalvius..

    Šaltalankių imbiero receptai

    Dėl specifinio imbiero skonio ir kvapo šaltalankių arbatą galima papildyti naujais skoniais..

    Arbatos receptai su šaltalankiais ir imbieru:

      Pagrindinis receptas. Paimkite šviežią imbierą (apie 3 cm), sutarkuokite. Nuplaukite ir sutrinkite uogas (maždaug 100 g). Į arbatinį indą įpilkite jau paruošto imbiero ir uogų košės. Supilkite gautą kompoziciją verdančiu vandeniu ir palikite 7 minutes. Karštas gėrimas.

  • Šaltalankių arbata su imbieru ir citrina. Paruoštą imbierą (3 cm juostelę) supilkite į arbatinuką, supilkite ten vienos citrinos sultis. Suberkite 150 g šaltalankių uogų su nedideliu kiekiu cukraus ir supilkite į imbierų-citrinų mišinį. Užpylus verdančiu vandeniu, leiskite pastovėti 5–7 minutes ir patiekite.

  • Šaltalankių arbata su medumi

    Saldaus medaus skonio ir rauginto šaltalankių skonio derinys sukuria nepamirštamą arbatos gėrimą.

    Šaltalankių arbatos su medumi receptai:

      Šaltalankių arbata su natūraliu medumi. Paimkite 150 g uogų, sutrinkite didžiąją dalį jų, šiems tikslams geriau naudoti skiedinį. Į gautą tyrę supilkite likusias uogas ir 2 šaukštus. juodoji (be skonio) arbata, užpilkite verdančiu vandeniu per viską ir palikite 5-6 minutes. Aukštoje temperatūroje medus praranda savo savybes ir nebus toks naudingas, todėl rekomenduojama jį naudoti pabaigoje (prieš patiekiant) arba dėti ant stalo dubenyje..

    Šalta šaltalankių arbata su medumi. Karštu vasaros oru gerai padeda tonizuojanti ledo arbata su šaltalankiais. Norėdami jį paruošti, iš anksto užvirkite 3 l vandens, į kurį įpilkite saują šių komponentų: mėtų, šaltalankių lapų, vyšnių, vyšnių, liepų žiedų. Tada atskirame dubenyje įtrinkite 1,5–2 puodelius šaltalankių uogų ir supilkite į dubenį. Tokį žolelių nuovirą su šaltalankiais reikia užpilti 1–2 valandas. Tada nukoškite, įpilkite medaus pagal skonį ir atšaldykite. Gaivus gėrimas yra paruoštas!

    Šaltalankių arbata su cinamonu ir medumi. Norėdami paruošti gėrimą, paimkite 150 g uogų, jas sutrinkite. Į arbatinį indą įpilkite bulvių koše, tada cinamoną (1-1,5 šaukštelio malto arba 1 lazdelė) ir užpilkite verdančiu vandeniu. Užplikykite arbatą 10–12 minučių. Patiekite su skystu medumi.

  • Pilame arbatą su saulėto medžio uogomis. Į arbatinuką supilkite 2 šaukštelius juodoji arbata be kvapiųjų medžiagų ir priedų, keli mėtų ir šaltalankių lapai. Viską užpilkite verdančiu vandeniu. Reikalaukite 10–15 minučių. Prieš patiekdami atvėsinkite, jei norite, patrinkite.

  • Kaip pasigaminti šaltalankių arbatos su laukine rože

    Peršalimo laikotarpiu labai naudinga palaikyti kūną „šoko“ vitamino C doze, esančia šiuose dviejuose šaltalankių arbatos su erškėtuogių komponentuose..

    Apsvarstykite veiksmingus receptus:

      Šaltalankių-erškėtuogių arbata. Paimkite 1 šaukštą. uogų šaltalankių ir 0,5 puodelio sausų rožių klubų. Susmulkinkite skiediniu ir nusiųskite į arbatinuką. Supilkite verdantį vandenį ant kompozicijos ir palaukite 5-6 minutes. Patiekite karštą, jei norite, įpilkite medaus arba cukraus.

  • Erškėtuogės su šaltalankių uogomis ir lapais. Norėdami pagaminti gėrimą, paimkite 1 šaukštą. uogas ir jas sutrinkite. Į arbatinuką įpilkite 2 šaukštus. susmulkintų džiovintų rožių klubų, įpilkite uogų tyrės ir 5-10 krūmo lapų su jaunais ūgliais. Supilkite gautą kompoziciją verdančiu vandeniu ir palikite 10–15 minučių, virdulį galite uždengti rankšluosčiu, kad ilgiau palaikytų temperatūrą. Patiekite su ruduoju cukrumi arba skystu medumi pagal skonį..

  • Kaip pasigaminti šaltalankių arbatos su vaisiais ir uogomis

    Šaltalankių arbatą galima sakyti pridedant vaisių ir uogų. Atsižvelgdami į sezoną ir jūsų skonio pageidavimus, paruoškite šiuos: aviečių, braškių, serbentų, apelsinų, citrinų.

    Šaltalankių arbatos su vaisiais ir uogomis receptai:

      Su apelsinais. Į tinkamą indą supilkite šaltalankių (100 g) ir sutrinkite. Supjaustykite apelsiną mažais griežinėliais. Iš antrosios pusės išspauskite sultis ir supilkite į arbatinuką, į jį sudėkite bulvių košę ir apelsiną, supjaustytą mažomis riekelėmis. Supilkite gautą kompoziciją verdančiu vandeniu ir palikite 6 minutes.

    Vaisinė arbata. Supjaustykite pasirinktus vaisius į mažus griežinėliais, kad būtų 100 g., Šaltalankį sutarkuokite trupučiu cukraus ir nusiųskite kartu su vaisiais į arbatinuką, užpilkite verdančiu vandeniu. Galite pridėti cinamono, imbiero (tarkuoto), cukranendrių cukraus ar medaus. Reikalaukite 10–12 minučių. Patiekite karštą.

  • Arbata su kriauše. Iš anksto užvirkite juodąją aromatinę arbatą (2 šaukštus), geriausia dideliais lapais, įpilkite 50 g šaltalankio, sutrintą į tyrę.Supjaustykite šviežią kriaušę mažais kubeliais ir supilkite į arbatą. Palikite užvirti 10–12 minučių. Patiekdami galite papuošti puodelius kriaušės skiltelėmis.

  • Kaip pasigaminti šaltalankių arbatos su žolelėmis

    Kaip dar galima atrasti ir papildyti arbatos skonį? Galite vartoti kvapias ir sveikas sausas žoleles.

    Apsvarstykite šaltalankių arbatos su vaistinėmis žolelėmis receptus:

      Arbata su šaltalankiais ir mėtomis. Norėdami jį paruošti, paimkite 1 puodelį uogų ir keletą šakelių mėtų. Sumalkite šaltalankį skiedinyje ir sumalkite mėtą. Įpilkite mišinio į arbatinuką ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 5-7 minutes. Įpilkite citrinos arba tarkuoto imbiero, jei norite..

    Šaltalankių valanda su liepomis. Paimkite 3 šaukštus. nusausinkite kalkes ir sudėkite į arbatinuką. Susmulkinkite nuplautą šaltalankį (1 puodelis) ir supilkite į arbatinuką. Supilkite verdantį vandenį ant mišinio, palikite 5 minutes. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti keletą citrinos, cukraus ar medaus griežinėlių.

  • Arbata su citrinos balzamu ir šaltalankiais. Į arbatinį indą supilkite šviežius ar sausus susmulkintus citrinų balzamo lapus (5-15 g), kiekis priklauso nuo to, kokį skonio atspalvį norite gauti. Įpilkite tyrės, pagamintos iš šaltalankių uogų (100 g). Visus komponentus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10–12 minučių. Norėdami pagerinti gauto gėrimo skonį, galite pridėti medaus, citrinos, imbiero ar mėtų..

  • Šaltalankių arbata su imbieru ir priedais

    Nepamirškite apie šios nuostabios uogos arbatos naudą, įpilkite įvairių jums patinkančių ingredientų, eksperimentuokite su skonio pojūčiais ir tuo pačiu pasveikkite.

    Galite pasigaminti šių rūšių arbatos su auksinėmis uogomis ir sveikais priedais:

      Šaltalankių arbata su imbieru ir prieskoniais. Paruoškite imbierą (galite pasiimti pagal skonį) ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Nuplaukite nuplautas uogas (180-200 g) ir nusiųskite jas su imbieru į arbatinuką alaus darymui. Į gautą kompoziciją pagal skonį įpilkite mėgstamų prieskonių (cinamono, kardamono ar žvaigždinio anyžiaus). Supilkite mišinį verdančiu vandeniu ir palikite užvirti 7 minutes. Patiekite karštą.

  • Šaltalankių arbata su anyžiais ir imbieru. Norėdami paruošti gėrimą, paruoškite ir sutrinkite 100–150 g šaltalankių, įberkite į juos tarkuotos imbiero šaknies. Gautą kompoziciją nusiųskite į arbatinuką, įpilkite į ją keletą anyžių žvaigždžių, cinamono (malto ar pagaminto) ir užpilkite vėsiu verdančiu vandeniu. Užpilkite šaltalankių arbatą 9-10 minučių. Turėtumėte gerti karštą, galite pridėti medaus ar cukranendrių cukraus.

  • Kaip pasigaminti šaltalankių arbatos - pažiūrėkite į vaizdo įrašą:

    „ProOtvary.ru“

    Apie nuovirus žinome viską!

    Šaltalankių sultinys

    Šaltalankiai (lotyniškas vardas Hippóphaë) yra Sucker šeimos augalas. Natūraliomis sąlygomis jis auga krūmo ar mažo medžio pavidalu ant vandens telkinių krantų, ant žvirgždo ir smėlingo grunto. Kaip žinote, jei augalas turi pavadinimą lotyniškai, tai reiškia, kad jis ilgą laiką buvo tiriamas ir aprašytas, o jo naudingos savybės yra žinomos žmogui. Uogoje gausu bioaktyvių medžiagų, kurios dėka ji gali pakeisti visą sąrašą vaistų iš vaistinės. Be to, šaltalankiai gydomi be žalos ir šalutinio poveikio, jo nauda žymiai viršija žalą.

    Chemija ir gydomosios savybės

    Šaltalankių uogose yra organinių rūgščių, riebiųjų aliejų, cukraus, pektinų, karotenoidų, taninų, fosfolipidų, askorbo rūgšties, provitamino A, vitaminų B, E, K, P, PP.

    Šaltalankių yra linolo, oleino, stearino, palmetino rūgščių, flavonoidų, geležies, natrio, kalcio, mangano, magnio, silicio, titano ir aliuminio. Be to, šaltalankių sudėtyje yra cholino, kumarino, kofeino, obuolių ir vyno rūgščių..

    Nauda ne tik iš šaltalankių uogų, bioaktyvių medžiagų randama augalo lapuose ir žievėje. Jie turi daug serotonino, kuris teigiamai veikia centrinę nervų sistemą ir gali slopinti vėžio ląstelių vystymąsi. Šaltalankių lapuose yra urolio, oleanolio ir askorbo rūgšties.

    Kada šaltalankių vartojimas yra naudingas? Beveik visiems mūsų kūno organams reikalingos medžiagos, kurių yra šaltalankiuose. Uogos, stiebai, lapai ir žievė naudojami gaminant vaistus, kurie gali sustiprinti imunitetą, padėti gydyti vitaminų trūkumą, žaizdas, pagulusias vietas, nudegimus, odos ligas, pašalinti kepenų problemas, virškinimo traktą..

    Šaltalankiai yra naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos ligų, kvėpavimo takų ir sąnarių ligų. Uoga stiprina kūną fiziniu ir nerviniu išsekimu, vėžiu, ligomis po širdies smūgio, insulto, sudėtingų operacijų.

    Iš šaltalankių ruošiami nuovirai, užpilai, taip pat skanūs kompotai, sultys, konservai, sirupai, zefyrai, uogienės, vaisių gėrimai.

    Šaltalankių aliejus taip pat pasižymi baktericidinėmis savybėmis, todėl naudojamas žaizdoms gydyti ir gydyti, virškinimo trakto opoms gydyti, nosies gleivinei sutepti peršalus. Su angina galite gerti karštą arbatą, į kurią įpilama 1 arbatinis šaukštelis šaltalankių aliejaus.

    Ginekologijoje šaltalankių aliejus naudojamas gydant gimdos kaklelio eroziją, cervicitą, endometritą, priedų uždegimą..

    Šaltalankiai yra natūralus antibiotikas, saujelė uogų sėkmingai pakeis šaltąsias tabletes, o tai ypač svarbu nėštumo ir šėrimo metu, nes turi labai mažai kontraindikacijų.

    Nuovirai, užpilai ir konditerijos gaminiai iš šaltalankių vaisių, lapų ir šakų yra labai naudingi nėščioms moterims, jie bus ne tik maistinių medžiagų tiekėjai, bet ir turės diuretikų bei vidurius laisvinančių efektų..

    Šaltalankiai ir jų preparatai gali būti skiriami vaikams, tačiau tik tuo atveju, jei vaikas neturi alergijos. Gydymas atliekamas prižiūrint pediatrui ir mažomis dozėmis, stebint, kaip vaiko organizmas reaguos į naują produktą.

    Negalima duoti šaltalankių vaikui, sergančiam kepenų liga, ir sergantiems gastritu, turinčiu didelį skrandžio rūgštingumą. Bet šaltalankių aliejų galima naudoti nepakenkiant slogai, gerklės skausmui, faringitui, vidurinės ausies uždegimui - į nosį ar ausis įlašinami keli lašai aliejaus, įpilama į vandenį garbanoti..

    Šaltalankių aliejus taip pat naudojamas oftalmologijoje, jis palaidotas akyse su akies ragenos defektais ir ligomis. Šaltalankių aliejus efektyviai padidina regėjimo aštrumą, šiuo atveju jis naudojamas kartu su glicerinu - pirmiausia lašinkite į akis 1 lašą glicerino, o paskui su penkių minučių intervalu - 2 lašus šaltalankių aliejaus..

    Šaltalankių aliejumi galima gydyti nudegimus, nušalimus, trofines opas, kerpę, egzemą, vilkligę. Iš lapų, šakų ir šviežių uogų, skirtų odos ligoms, užpilai yra naudingi odos ligoms gydyti - jie dedami į vonią.

    Šaltalankiai tarnauja ir sveikatai, ir grožiui - jis aktyviai naudojamas kosmetologijoje. Šaltalankių aliejus suteikia daugiau naudingų savybių kremams, šampūnams, kaukėms, losjonams. Be to, aliejus yra vienodai efektyvus sausai ir riebiai odai - dezinfekuoja, pašalina sudirgimus, riebiai blizga, valo odą ir stangrina poras..

    Mokslininkai nustatė, kad šaltalankių uogose yra riebiųjų rūgščių, kurios yra omega-7 grupės dalis ir gebančios reguliuoti riebalų apykaitą ląstelėse. Tai rodo, kad šaltalankių vaisiai normalizuoja svorį, bet nesumažina.

    Riebalų rūgštys neleidžia visiškai absorbuoti riebalų, neleidžia kūnui jo laikyti „rezerve“, bet nedaro įtakos esamam riebaliniam audiniui.

    Kasdien suvartojant 100 gramų uogų 10 minučių prieš valgį, bus galima visiškai ir skaniai valgyti nepriaugant svorio. Uogos gali būti valgomos šviežios arba užšaldytos. Šviežios šaltalankių sultys yra dar efektyvesnės nuo riebalų kaupimosi..

    Liaudies gynimo priemonės

    Šaltalankių nuoviras, kaip vidurius laisvinantis vaistas, taip pat vaistas nuo virškinimo trakto ligų. 3 šaukštai užpilkite 500 ml verdančio vandens, virkite 10 minučių, perkoškite ir gerkite vietoj arbatos, 2-3 puodelius per dieną po valgio.

    Kompotas iš šaltalankių vaisių numalšins troškulį, atgaivins ir pripildys organizmą vitaminais ir mineralais. Virimas yra nesudėtingas ir paprastas: supilkite nuplautas uogas ir cukrų į verdantį vandenį, užvirkite, nukelkite nuo ugnies. Norėdami paragauti, į kompotą galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių arba vietoj cukraus naudoti medų. Bet medų reikia dėti tik į kompotą, atvėsintą iki 38–40 laipsnių.

    Šaltalankių lapų nuoviras. 1 arbatinį šaukštelį sausų šaltalankių lapų reikia užpilti 200 ml verdančio vandens, virti 5-10 minučių, nukelti nuo ugnies. Leiskite atvėsti ir reikalaukite, atjunkite. Gerkite nuovirą po 100 ml 2 kartus, jei sergate pulpitu, stomatitu, cukriniu diabetu. Šaltalankių lapų ir vaisių nuoviras pašalina iš organizmo oksalo ir šlapimo rūgštis, druskas ir toksinus, todėl jis naudojamas esant reumatui ir podagrai..

    Arbata su šaltalankių vaisiais. Į arbatinuką pilama šiek tiek arbatos lapelių ir 100–150 gramų tarkuotų šaltalankių uogų. Supilkite verdantį vandenį, šiek tiek primygtinai reikalaukite. Galite gerti arbatą su medumi ar cukrumi. Šaltalankių arbata stiprina imuninę sistemą, veikia kaip baktericidinis agentas, todėl ją reikia gerti gripo epidemijos metu ir peršalus.

    Šaltalankių uogų nuoviras, skirtas stomatitui, gerklės skausmui, dantenų kraujavimui, taip pat žaizdoms gydyti. 1 stiklinę uogų užpilkite 1 litru verdančio vandens, virkite 10 minučių, nukoškite, kai atvės. Galite gardinti nuoviru, skalauti žaizdas, pasidaryti losjonus.

    Šaltalankių alkoholinė tinktūra stiprina imunitetą, gerina apetitą, atkuria jėgą po ligos. 1 kg uogų jums reikės 200 gramų cukraus ir 1 litro išgrynintos degtinės ar alkoholio, kurio stiprumas 70 laipsnių. Vietoj cukraus galite naudoti gėlių ar liepų medų, pagal skonį į tinktūrą galite pridėti keletą prieskonių - apelsino žievelę, imbierą, kvapiuosius prieskonius, gvazdikėlius. Visi komponentai sumaišomi į stiklinį indelį ir dedami į tamsią, vėsią vietą 1 mėnesiui, po to filtruojami ir girti, kaip numatyta..

    Gydomoji šaltalankių tinktūra. 500 ml neskiesto alkoholio supilama į stiklinį indelį 200 gramų šaltalankių uogų, reikalauti 1 mėnesį, filtruojamas. Ši tinktūra, skirta išoriniam naudojimui - žaizdų, trinčių ir kompresų gydymui nuo reumato.

    Šaltalankių aliejus naminis. Uogos turėtų būti šviežios ir švarios, jas paskleisti ant rankšluosčio šiltoje vietoje, galite saulėje, kad jos sušiltų. Tada sutrinkite, išspauskite sultis, supilkite į švarų dubenį, padėkite į vėsią vietą. Po 2-3 dienų aliejus pakyla, dabar jį reikia išpilti į indą su tamsiomis ar nepermatomomis sienomis, laikyti šaldytuve.

    Virškinamojo trakto ligoms aliejų reikia gerti po 1 desertinį šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį. Iš aliejaus galite norėti kaukių veidui, pasidaryti tamponų ginekologinėms ligoms gydyti.

    Vitaminas šaltalankių mišinys. Jis pagamintas iš 1 puodelio medaus, 2 puodelių šaltalankių uogų, nucleoli iš 10 graikinių riešutų. Uogos nuvalomos, riešutai susmulkinami mėsmalėje arba trintuve, komponentai maišomi, kol gaunama vienoda masė. Naudokite 1 valg. 3 kartus per dieną po valgio.

    Šaltalankiai su medumi. Išspauskite sultis iš uogų, įpilkite 3 šaukštus į 3 puodelius sulčių. medaus, 100 ml mėtų nuoviro. Kokteilis yra padalintas į tris dalis ir geriamas trimis dozėmis po valgio. Produktas pašalina toksinus, toksinus, skysčių perteklių, todėl naudinga gerti su akmenimis šlapimo pūslėje ir inkstuose.

    Arbata, pagaminta iš šaltalankių ir mėtų lapų. 1 valgomasis šaukštas sudėkite vaistines žaliavas į arbatinuką ir užpilkite verdančiu vandeniu. Reikalaukite 3 valandas, padermė, gerkite su medumi šilumos forma inkstų ligoms gydyti.

    Šaltalankių sulčių kokteilis su medumi atkurti jėgą. Paimkite 3 šaukštus. uogų, 1 šaukštelis citrinos sulčių, 2 šaukšteliai medus. Uogas sutarkuokite, užpilkite 200 ml verdančio vandens, leiskite užvirinti, nukoškite, įpilkite citrinos sulčių ir medaus.

    Šaltalankiai, patrinti cukrumi be terminio apdorojimo, yra puiki vitaminų priemonė organizmui stiprinti. 4 puodelius šaltalankių sumalkite su 4 puodeliais cukraus, sudėkite į stiklainį, ant viršaus supilkite cukrų 1-2 cm sluoksniu, padėkite į šaldytuvą. Priemonė gali būti naudojama su arbata, naudojama kompotams ir želė gaminti.

    Šaltalankių sirupas yra puikus vitaminų vaistas suaugusiems ir vaikams. Šaltalankių uogos nuplaunamos, leidžiama nutekėti vandeniui, susmulkinamos trintuve arba mėsmalėje, išspaudžiamos per varškę ar kiaurasamtį. Gautos sultys sumaišomos su cukrumi, dedamos į šaldytuvą. Kai cukrus visiškai ištirps, sirupą galima naudoti pridedant prie arbatos, gėrimų, ledų, pyragų ir kitų patiekalų. Sirupas taip pat naudingas kaip vaistas paūmėjus kepenų ligoms..

    Kontraindikacijos

    Yra šaltalankių ir kontraindikacijų. Jis nenaudojamas esant individualiam netoleravimui, esant didelio rūgštingumo gastritui, paūmėjus pankreatitui, cholecistitui, esant polinkiui viduriuoti..

    Jei nuspręsite gydytis vaisiais, žieve ar šaltalankių šakomis, pradėkite nuo mažų dozių ir paruoškite jas į normalią, jei nėra neigiamų jausmų.

    Šaltalankių arbata: įdomiausi receptai pas mus

    Kaip nuspalvinti debesuotą rudens ar žiemos dieną? Žinoma, skani šaltalankių arbata! Ryškiai geltona spalva, sultingas uogų skonis - tai puikus derinys gerai nuotaikai. Negana to, tokį gėrimą galite pasigaminti iš užšaldytos uogos. Jis išlaikys visas savo naudingas savybes, be to, puikiai gulės šaldiklyje iki naujo derliaus. Na, skaitykite žemiau pateiktus įdomiausius ir naudingiausius šaltalankių arbatos receptus..

    Žalioji arbata su šaltalankiais

    Šaltalankių arbatos receptas yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas gėrimas. Kadangi 100 gramų uogų yra beveik visa reikalingų mikroelementų paros norma, toks gėrimas gali būti naudojamas kaip vitaminų trūkumo ar imunodeficito profilaktika. Tačiau šaltalankiai vis dar turi kontraindikacijų: gastritą ir alergijas. Norėdami nepaneigti sau šokoladinės dozės vitaminų, o ne sugadinti silpną sveikatą, išbandykite šį šaltalankių gėrimo receptą.

    • Žalioji (galite vartoti juodą) arbata - 2 šaukštai. šaukštai;
    • Šaltalankiai - 4 šaukštai. šaukštai;
    • Vanduo - 4 stiklinės;
    • Cukraus ar medaus pagal skonį.

    Rūšiuokite ir nuplaukite uogas, tada nukoškite jas į verdantį vandenį. Po 5 minučių virimo ant vidutinės ugnies, sultinį nukoškite, o po to per sietelį sutrinkite virtas uogas. Įpilkite žaliosios arbatos lapų ir leiskite užvirinti dar 10 minučių. Cukrus arba medus, jei pageidaujama, gali būti dedamas tiesiai į porcijas puodelius.

    Šaltalankių arbatos su ramunėlėmis ir erškėtuogėmis imuniteto receptas

    Puikus gėrimas sustiprina organizmo apsaugą, ypač SARS ir gripo epidemijų metu.

    • Ramunėlių gėlės - 2 šaukštai. šaukštai;
    • Šaltalankiai - 2 šaukštai. šaukštai;
    • Erškėtuogės - 2 šaukštai. šaukštai;
    • Vanduo - 4 stiklinės;
    • Cukraus ar medaus pagal skonį.

    Kad nelauktume, kol užkrės dogrose, šiek tiek paspartinsime šį procesą - vaisius supjaustome į 2 arba 4 dalis. Į virdulį ar prancūzišką presą sudėkite ramunėlių, šuns rožių, šaltalankių ir užpilkite verdančiu vandeniu. Viską paliekame reikalauti 10–15 minučių, uždengdami rankšluosčiu, kad būtų palaikoma aukšta temperatūra. Kai tik gėrimas užvirs, pjaustykite truputį uogų pjaustykle (baro nugriebimas) arba stūmokliu prancūziškoje spaudoje. Sveika šaltalankių arbata paruošta, dabar ją galima patiekti svečiams.

    Šalta arbata su šaltalankiais, imbieru, apelsinu ir medumi

    Jei vis tiek nepavyko išvengti peršalimo, tada puikus šios naudingos uogos receptas padės per trumpą laiką atkurti jūsų sveikatą ir imunitetą. Norėdami tai padaryti, imkitės:

    • Šaltalankiai - 4 šaukštai. šaukštai;
    • Imbiero šaknis - 2 centimetrai;
    • Pusė apelsino;
    • Vanduo - 1 litras;
    • Medus - 2 šaukštai. šaukštai.

    Virkite šaltalankių uogų kompotą su apelsinu. Norėdami tai padaryti, pašildykite vandenį iki verdančio vandens, įmeskite į jį uogas, taip pat skiltelėmis supjaustytą apelsiną, palikite virš silpnos ugnies 10 minučių. Kai tik išjungsite viryklę, į vandenį įpilkite tarkuoto imbiero. Palikite gėrimą dar 5 minutes. Po to visą mišinį galima filtruoti per sietą. Kad skonis būtų sodresnis, uogas su vaisiais kiek įmanoma nušluostykite per sietelį. Į medų įpilkite medaus ir gerkite sveikatą.

    Aštri šaltalankių arbata su citrina, cinamonu ir žvaigždiniu anyžiu

    Žiema yra geriausias laikas aštriems šildantiems gėrimams. Taigi kodėl gi neparagavus tokio šaltalankių gėrimo? 4 žmonėms jums reikės:

    • Šaltalankiai - 4 šaukštai. šaukštai;
    • Citrina - 1 vidutinis vaisius;
    • Vanduo - 1 litras;
    • Cinamonas - 4 lazdelės kiekvienam asmeniui (arba 1 šaukštelis maltų prieskonių);
    • Žvaigždžių anyžių arba anyžių žvaigždės - 4 vnt.;
    • Medus - 4 šaukšteliai;
    • Taip pat galite pridėti porą pumpurų gvazdikėlių, šiek tiek muskato riešuto ir malto imbiero.

    Citriną supjaustykite griežinėliais ir įmeskite į keptuvę su likusiais ingredientais, išskyrus medų. Kai tik vanduo pradeda virti, padarykite silpną ugnį ir palikite 7-10 minučių. Gėrimas yra paruoštas! Gali būti pilamas į karštų gėrimų stiklines taures, iš anksto filtruojamas per sietą. Arba galite užpilti citrinos ir uogų griežinėliais, papuošdami taures žvaigždžių anyžiais ir cinamono lazdelėmis.

    Kvapni šaltalankių arbata su mėtomis ir kriaušėmis

    Šis receptas yra geras tiek karštas, tiek atšaldytas. Išbandykite abi galimybes ir komentaruose pasakykite, kuris variantas jums labiau patiko..

    • Šaltalankiai - 2 šaukštai. šaukštai;
    • Kriaušė ar obuolys - 1 vnt.;
    • Žalioji arbata - 2 šaukštai. šaukštai;
    • Monetų kalykla - 4 - 6 šakos;
    • Vanduo - 800 ml;
    • Medus pagal skonį.

    Viską, išskyrus medų, supilkite į virdulį arba prancūzišką spaudą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Jei naudojote šaldytas uogas, tada pirmiausia geriau jas virinti vandenyje, o tada supilti į arbatinuką su skysčiu. Norint, kad vaisių ir mėtų skonis būtų ryškus ir sotus, užteks 10 minučių užpilo, po kurio gėrimą galima supilti į apskritimus. Medų geriau dėti atskirai į kiekvieną porciją, taigi jis išlaikys daugiau vitaminų. Na, o jei norite gerti tokį uogų kokteilį atšaldytą, medų geriau nedelsdami įpilkite į virdulį - taip jis geriau ištirps.

    Raudonoji šaltalankių arbata su hibisku ir spanguolėmis

    Kitas gėrimas, turintis galingą antioksidacinį poveikį. Skonis gaunamas maloniu rūgštingumu ir puikiai tinka ne tik desertams, bet ir pagrindiniam stalui.

    • Šaltalankiai - 2 šaukštai. šaukštai;
    • Spanguolės ar bruknės - 2 šaukštai. šaukštai;
    • Hibisko žiedlapiai - 2 šaukštai. šaukštai;
    • Vanduo - 4 stiklinės;
    • Medus - neprivaloma.

    Norėdami, kad vandens spalva išliktų gražiai rubininė, turime atskirai virti ir nuvalyti uogas, o hibiską padaryti atskirai. Tik tada galite viską sumaišyti. Nelaikykite gėrimo su hibisko pumpurais. Jei nebuvo galimybės išgerti visko iš karto arba norite atšaldyti gėrimą, tada būtinai jį nukoškite. Toks kokteilis stabilizuoja slėgį ir malšina troškulį.

    Šaltalankių arbatos receptai yra sąlygiški deriniai, nes iš tikrųjų šaltalankiai yra derinami su daugeliu produktų. Taigi galite sugalvoti savo įmonės receptą ir nustebinti jį savo svečiais. Vienintelė visaverčio skonio taisyklė - išvirti šaltalankių uogas ir nuvalyti jas per sietą. Uogos yra gana elastingos net ir po virimo, todėl šis metodas padės gėrimą padaryti kuo skanesnį ir sveikesnį..

    Šaltalankių arbatos receptai - kaip pagaminti skanų ir sveiką gėrimą

    Grakšti medžiai, apaugę ryškiomis saulėtos spalvos uogomis, tinkamai parinkus, taps vitaminų šaltiniu.

    Kuo naudingi šaltalankiai

    Visi žino apie šaltalankių naudą - tai gydomieji elementai, naudingi kūnui.

    Įprastas vartojimas - konfiskavimo su cukrumi forma, tačiau galite pasigaminti uogų ir pasigaminti gydomosios šaltalankių arbatos, receptas pasirinktas pagal skonį. Tai padės organizmui žiemą įveikti įprastą peršalimą ir vitaminų trūkumą.

    Reguliariai naudojant, tai tikrai turės poveikį:

    • šviežumas ir gyvybingumas žiemą;
    • greitas atsigavimas po ligos;
    • akių būklės pagerėjimas;
    • atgaivinta oda, sveika plaukų būklė;
    • teigiamą poveikį moters kūnui.

    Bendra sveikata taps optimali, bus atstatyta vitaminų pusiausvyra.

    Šaltalankių gijimas:

    • vitaminai A, B, C, E, K;
    • mikroelementai;
    • beta karotinas ir pektinas yra naudingi.

    Visa tai galima gauti kasdien gaminant skanią ir gražią arbatą..

    Kaip paruošti šaltalankių uogas ir lapus

    Šis augalas vertingas uogose, naudingų medžiagų randama lapuose ir žievėje..

    Lapus geriausia skinti prieš žydėjimą birželio mėnesį. Sutaupyti nesunku: padėkite ant popieriaus ir nusausinkite vėdinamoje patalpoje. Įsitikinkite, kad jie yra šešėlyje, sumaišykite. Lapai yra paruošti, jei jie pradeda trūkinėti rankose.

    Galima džiovinti orkaitėje.

    Šaltalankių lapų tinktūros ir nuovirai padeda nuo sąnarių skausmų, infekcinių pažeidimų, odos problemų.

    Uogas taip pat lengva skinti - šaltalankiai paprastai gerai toleruoja ir nereikalauja specialių sąlygų..

    Šakas supjaustykite uogomis ir pakabinkite vėsioje patalpoje (iki 40 C) - tolygioje temperatūroje jie puikiai išsilaikys iki pavasario.

    Uogas tiesiog užpilkite cukrumi (1: 1) ir atšaldykite - taip jos stovės iki pavasario.

    Galite rūšiuoti, nuplauti ir išdžiovinti, rinkti juos turėtų būti prieš šalną. Naudotos džiovyklės, infraraudonųjų spindulių šildytuvai arba tiesiog vėdinamoje patalpoje.

    Laikomos vandenyje: uogos supilamos į sterilizuotą stiklainį, užpilamos virintu vandeniu ir atšaldomos.

    Užpildykite maišelį ar konteinerį ir greitai užšaldykite.

    Yra daugybė skanių spirituoto maisto, kuriame išsaugomos uogų savybės ir vitaminai, paruošimo receptų:

    • žalias uogienė;
    • uogų košė;
    • sultys;
    • bulvių košė;
    • įvairūs kompotai.

    Daugumai ruošinių tinka vitaminų arbata. Norėdami paruošti šaltalankį, geriau įsigyti keraminį skiedinį - jei uoga dar nėra trinta, ji minkoma.

    Geriausi šaltalankių arbatos receptai

    Norėdami malonumo ir naudos, būtinai turite išbandyti šaltalankių arbatą pagal paruoštą originalų receptą..

    Klasikinis šaltalankių arbatos receptas

    Virimui reikalingi šie komponentai:

    • 150 g uogų košės ar košės;
    • arbatos lapo 600 ml vandens;
    • medus.

    Uogą atskieskite atskirame inde su šiltu vandeniu, kad gautumėte bulvių košę. Padarykite arbatos lapą.

    Į puodelius dėkite uogų tyrę pagal skonį, užpilkite šviežia arbata, išmaišykite. Tada įpilkite medaus.

    Arbata su šaltalankiais ir imbieru

    Jis paruošiamas taip (proporcijos 600 ml karšto vandens, tai yra 4-5 puodeliai):

    • imbiero šaknies (apie 5 cm) sutarkuoti;
    • pagaminkite bulvių košę, kaip ir ankstesniame recepte;
    • paruoštą masę ir imbierą supilkite į puodelius;
    • įdėkite cinamono lazdelę;
    • užpilkite karštu vandeniu, leiskite užvirti keletą minučių;
    • medaus pagal skonį.

    Šaltalankių arbata su apelsinu

    Reikia apelsino ir šviežio ar šviežiai šaldyto šaltalankio (300 g).

    Kartu su jais yra:

    • cinamono tūbelės - 5 vnt.;
    • gvazdikėliai - 5 vnt.;
    • mėtos, sausos arba šviežios;
    • cukraus.

    Nurodytos 800 ml karšto vandens proporcijos..

    Nuplautos uogos virinamos ne ilgiau kaip 5 minutes, tada trinamos iki tyrės. Gauta masė sumaišoma su susmulkintu apelsinu ir kitais maltais ingredientais.

    Gauta aromatinė masė turėtų stovėti keletą minučių, tada ji užpilama karštu vandeniu. Gerai išmaišius, gėrimą galima nešti prie stalo, cukraus, kaip norima.

    Šaltalankių arbata su citrina

    Suvirinimas tinka bet koks, labiau panašus į. Į virdulį pilami arbatos lapai, dedama supjaustyta citrina ir mėta. Gėrimas turėtų stovėti, kad šiek tiek atvėstų..

    Uogas sutarkuokite meduje skiedinyje, gatava masė išdėstoma puodeliuose, užpiltuose arbata.

    Arbata su mėtomis ir šaltalankiais

    Jums reikia 800 ml gėrimo, šaukštais:

    Užpilkite mėtomis ir citrina. Leiskite jam stovėti ketvirtį valandos. Šiuo metu uogas nuvalykite medumi ir įpilkite į paruoštą negyvą arbatą. Vis tiek reikalaukite, tada praeikite per smulkų sietą.

    Šaltalankių arbata su laukine rože

    Arbata pagal šį receptą ramina ir atkuria jėgą. Jis girtas karštas ir atšaldytas..

    Sudėtis šaukšteliuose:

    • šaltalankių uogos - 1;
    • vaistinės ramunėlės - 1;
    • kapotų rožių klubų - 1;
    • vanduo - 500 ml;
    • medaus pagal skonį.

    Erškėtuogės ir ramunėlės virinamos puode 3 minutes, tada į jas dedama šaltalankių, kartu virinama porą minučių. Tada ugnis užgesinama, o sultinys užpilamas 20 minučių.

    Mirusi infuzija filtruojama, geriama su medumi ar saldainiais.

    Arbata su avietėmis ir šaltalankiais

    Gerdami šį gėrimą, šaltu oru galite išvengti peršalimo. Virimas trunka keletą minučių, ingredientai:

    • susmulkinti šaltalankiai - šaukštelis;
    • 50 g aviečių;
    • juodųjų serbentų lapai - išdėstyti litro termose.

    Po 5-10 minučių išbandykite aromatinę arbatą. Saldinkite cukrumi, bet skanu. Naudokite džiovintus ar šviežius ingredientus.

    Kiti arbatos receptai

    Pirmą kartą geriau užvirinti arbatą išbandytu būdu. Žinodami, kaip pasigaminti šaltalankių arbatą, galite eksperimentuoti pridėdami vaisių, uogų ir žolelių - atsižvelgiant į jų poveikį kūnui.

    Ivano arbata su šaltalankiais

    Derinys, kuris gali aprūpinti organizmą vitaminais ir suteikti jėgų. Paruošta įprastame arbatiniame inde, kiekvienas komponentas - šaukštas.

    Pirmiausia Ivano arbata užpilama karštu vandeniu, po trumpos infuzijos į ją dedamos tyrės uogos. Jį galima pasaldinti cukrumi, medumi, saldainiais, kąsniu ar pamušalu.

    Fermentuota arbata iš šaltalankių lapų

    Šaltalankių lapus galima rauginti, kaip ir su arbatos lapais..

    Tam žalumynai plaunami, džiovinami, smulkiai pjaustomi. Medžiaga dedama į hermetišką indelį ir dedama į tamsią vietą. Laikykite apie 3 dienas, kartas nuo karto maišykite. Paruošta žaliava keičia spalvą, atsiranda aštrus rūgštus kvapas. Tada arbatos lapai džiovinami ir užvirinami kaip įprasta arbata.

    Taigi galite virti bet kokio vaisinio augalo lapus: obuolių, serbentų, vyšnių, aviečių.

    Arbatą galite gaminti tik su šaltalankiais arba gaminti originalius mišinius. Iš tokios alaus pagamintos arbatos turės nuostabų kvapą ir neįprastą skonį..

    Paruoštą arbatą užpilkite 15 minučių.

    Šaltalankių arbata su spanguolėmis

    Gausus gėrimas žinovams, paruoštas iš kelių ingredientų, yra naudingas kūnui.

    Arbatos sudėtį sudaro:

    • šaltalankių - stiklinė;
    • apelsinas (1) ir citrina (1/2);
    • spanguolės - 60 g (apie tris šaukštus);
    • cinamonas - 3 vamzdeliai;
    • apelsinų sultys - 60 ml;
    • cukraus 60 g.

    Proporcijos 600 ml karšto vandens.

    Apelsinas susmulkinamas, sumaišomas su uogų koše, arbatinuko mišinys užpilamas karštu vandeniu.

    Sirupas virinamas iš cukraus su nedideliu kiekiu vandens, pridedamas prie apelsinų ir spanguolių mišinio.

    Tada pilamos sultys, pridedama cinamono, supjaustytos citrinos.

    Gėrimas turėtų šiek tiek stovėti.

    Arbata su šaltalankiais kaip su svarainių uogiene

    Nuostabi arbata - atsižvelgiant į savitą ingredientų skonį.

    • svarainių uogienė - 2-3 šaukštai;
    • neišsami stiklinė uogų;
    • šaukštas arbatos lapo.

    Jei yra, tuomet galite papildyti nedideliu kiekiu 30 ml kriaušių sirupo.

    Nurodytos proporcijos 400 ml karšto vandens.

    Uogos ir cukrus trinamas per sietelį (be cukraus). Tirpiklis pilamas su šiek tiek atšaldytu vandeniu, pridedami arbatos lapai, sirupas, uogienė. Gėrimas kurį laiką stovės, tada filtruojamas ir supilamas į puodelius.

    Arbata su šaltalankiais nėštumo metu

    Toks vitaminų šaltinis yra puikus kūdikio besilaukiančios moters raciono priedas, bet kokiu deriniu šios vertingos uogos prisideda prie normalaus vaisiaus vystymosi ir stiprina būsimos motinos imunitetą - jei nėra individualaus netolerancijos..

    Gimus kūdikiui, turite atidžiai stebėti, ar kūdikiui nebus alerginių apraiškų. Paprastai, jei motina gėrė arbatą prieš gimdymą, tada po to problemų nebekyla.

    Kada negalima gerti šaltalankių arbatos

    Šaltalankiai yra natūralus vitaminų ir mineralų koncentratas, todėl gali tapti alerginio dirginimo šaltiniu.

    Taip pat nevartokite uogų ligoms:

    • Virškinimo traktas, ypač ūminėje fazėje;
    • kasa;
    • cholecistitas;
    • inkstų akmenys.

    Ką atsiminti

    Būtina laikytis žaliavų: lapų ir uogų rinkimo ir laikymo taisyklių. Derindami šaltalankį su kitais augalais, ypač vaistiniais augalais, atidžiai ištirkite jų savybes, ypač suderinamumą su nuolat ar tam tikru metu vartojamais vaistais..

    Pavyzdžiui, Ivano arbata, be to, kad papildo mikroelementus organizme, turi ir raminamąjį poveikį - piktnaudžiavimas arbata su ja gali sukelti mieguistumą. Jis neturėtų būti ruošiamas, jei vartojami to paties veiksmo vaistai..

    Šaltalankių arbata: nauda kūnui ir sielai + geriausi receptai

    Šaltalankių arbata yra vitaminų sandėlis ir geros nuotaikos šaltinis. Tai padeda atitraukti rudens bliuzą ir apsaugo kūną infekcinių ligų metu. Su juo nei šaltis, nei pliūpsnis, nei virusai nėra baisūs.

    Arbata iš šaltalankių uogų ar lapų - gydomojo sultinio nauda ir žala

    Ši uoga yra vitaminų ir mineralų šaltinis. Jame yra:

    • askorbo rūgštis (natūralus imuniteto stimuliatorius, antioksidantas);
    • B grupės vitaminai (reikalingi nervų, širdies ir kraujagyslių, hormoninei sistemai);
    • Vitaminas E (pagerina plaukų, nagų, odos būklę ir apsaugo nuo persileidimo);
    • vitaminas P (stiprina kapiliarus, skiedžia kraują);
    • karotinas (būtinas regėjimo organams, padeda susidoroti su infekcijomis ir virusais);
    • Vitaminas K (įtrauktas į medžiagų apykaitos procesus kaulų ir raumenų viduje);
    • kalis, magnis (reikalingi normaliai širdies veiklai);
    • geležis, fosforas, kalcis (dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose);
    • naudingosios riebiosios rūgštys (gerina centrinę nervų sistemą).

    Jei saikingai naudosite arbatą su šaltalankiais, nauda viršys galimą riziką. Gėrimas yra kenksmingas tik per dideliais kiekiais žmonėms, kuriems padidėjęs jautrumas apelsinų uogoms ir prastos kokybės žaliavoms.

    Dėmesio! Žiemą surinkti vaisiai, lapai ir šakos yra naudingesni, o pradinis medis turėtų būti atokiau nuo kelių ir pramonės įmonių.

    Kaip užvirinti šaltalankių arbatą

    Alaus virimui tinka šviežios ir šaldytos uogos. Prieš naudojimą žaliavos nuplaunamos. Džiovinti ir per šaldomi vaisiai papildomai pilami verdančiu vandeniu, po to 5 minutes mirkomi karštame vandenyje. Pasibaigus nurodytam laikui, šaltalankiai supjaustomi, derinami su kitais ingredientais ir sudedami į indą, skirtą alaus virimui.

    Vidutiniškai procesas trunka 15 minučių. Tikslios datos priklauso nuo gėrimo sudėties..

    Virimo receptai

    Virimo metodai - daugybė. Yra sprendimas bet kokio skonio žmogui.

    Cidonijų uogienės arbata

    Norėdami paruošti gėrimą su sveikomis svarainiais, jums reikia:

    • svarainių uogienių šaukštas);
    • 1 stiklinė uogų;
    • granuliuotas cukrus (pagal skonį);
    • juodoji biri arbata (1 šaukštas).

    Uogas sutrinkite su cukrumi, perpilkite mišinį per sietą ir praskieskite nedideliu kiekiu šalto vandens. Įpilkite likusių ingredientų, įskaitant verdantį vandenį (400 ml), ir palaukite apie 20 minučių.

    Su imbieru ir anyžiais

    Imbierinis gėrimas ruošiamas taip:

    • maždaug 5 cm ilgio šaknis sumalama iki vienalytės tyrės;
    • šaltalankiai yra sumalti;
    • sumaišykite ingredientus ir sudėkite į puodelius;
    • į kiekvieną puodelį pagal skonį įpilkite cinamono ir anyžiaus lazdelę;
    • užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite užvirinti.

    Jei norite, įpilkite cukraus, bet vis tiek arbatą su šaltalankiais, prieskoniais ir imbieru geriau gerti su nedideliu kiekiu medaus.

    Aviečių arbata

    Sumaišykite arbatinį šaukštelį saulės uogų su 50 g aviečių ir keliais serbentų lapais, įpilkite mišinio į termosą ir užpilkite maždaug 1 litru karšto vandens. Per kelias minutes gėrimas gali būti patiekiamas prie stalo..

    Su melisa

    į puodelį sudėkite žolės lapus ir užpilkite karštu vandeniu ant 2/3. Uždenkite indą ir palikite ramybėje apie 10 minučių.Šiuo metu sutrinkite šaukštus šaltalankių. Pasibaigus virimo laikotarpiui, įpilkite gautos srutos į gėrimą..

    Klasikinis receptas

    150 g tarkuotų uogų praskiedžiamos šaltu vandeniu iki tyrės ir prieš naudojimą įpilamos į atskirai užvirintą juodųjų lapų arbatą..

    Arbata su prieskoniais

    • 0,8 l vandens;
    • 5 vienetai. gvazdikėliai;
    • 5 vienetai. cinamono
    • oranžinė;
    • 300 g šaltalankių;
    • mėtų šakos.

    Uogas nuplaukite, virkite 5 minutes, tada sutrinkite. Į mišinį įpilkite iš anksto sumaltų ingredientų ir 10 minučių suspauskite.

    Su apelsinu

    • šaltalankių (300 g);
    • cinamonas (5 vnt.);
    • oranžinė (1 vnt);
    • mėtos
    • 800 ml vandens.

    Virkite nuplautas uogas 5 minutes, nuvalykite iki purumo. Bulvių košę sumaišykite su smulkintu apelsinu ir kitais susmulkintais komponentais, tada šiek tiek palaukite ir užpilkite ruošinį vandeniu.

    Šaltalankių ir rožių klubų vitaminų bomba

    Šaltalankiai ir laukinės rožės imami lygiomis dalimis (palmė), čiobreliai, mėtos ir kalendra dozuojami pagal skonį. Į juos dedama 6 griežinėliai obuolių. Išvardyti komponentai siunčiami į termoso dugną, užpilami karštu vandeniu ir paliekami per naktį. Iki ryto gėrimas yra paruoštas gerti..

    Iš šaldytų uogų

    Už 0,5 litro verdančio vandens ir 100 gramų uogų reikia paimti cinamono lazdeles, keletą lapų ir drožlių šaltalankio, lapinės arbatos (pagal skonį). Pats receptas yra toks:

    • šaltalankiai dedami į kiaurasamtį, užpilami karštu vandeniu, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palaukite kelias minutes;
    • supjaustytas uogas, sudėkite į arbatinuką, kur jau guli arbata ir medžio drožlės su lapais;
    • užpilkite turinį verdančiu vandeniu;
    • apvyniokite virdulį;
    • reikalauti 10 minučių.

    Su medumi

    Uogas nuplaukite, sumalkite ir sumaišykite su medumi (galite įpilti nedidelį kiekį sviesto). Praskieskite mišinį nedideliu kiekiu vandens iki košės pavidalo, tada naudokite kaip priedą prie žaliosios ar juodosios arbatos.

    Agurkų receptas

    • agurką nulupkite ir susmulkinkite;
    • supjaustykite citriną skiltelėmis;
    • įdėkite citriną, agurką ir šaltalankį į termosą;
    • užpildyti vandeniu;
    • reikalauti kelių valandų.

    Su spanguolėmis

    Daugiakomponentis produktas. Struktūra:

    • citrina (pusė);
    • cukraus (60 g);
    • šaltalankiai (stikliniai);
    • spanguolės (60 g);
    • vanduo (600 ml);
    • cinamonas (3 vnt.);
    • apelsinų sultys (60 ml).

    Susmulkinkite uogas, supjaustykite apelsiną ir sumaišykite tarpusavyje. Nusiųskite į arbatinį indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Paruoškite sirupą iš cukraus ir įpilkite į vaisių-šaltalankių pagrindą. Supylę sultis, pabarstykite cinamonu ir išspauskite citriną. Reikalaukite šiek tiek.

    Su citrina

    Gerkite bet kokią arbatą, užmigkite arbatinėje. Į viršų su smulkinta citrina ir mėtomis, paruoškite gėrimą. Uogos su medumi sutarkuokite atskirame inde. Gautą mišinį įpilkite į arbatą..

    Arbata su mėtomis

    2 porcijoms vartoti:

    • 2,5 šaukšto uogos;
    • 3 g mėtų;
    • citrina (pagal skonį);
    • juodoji arbata (1 šaukštas);
    • medus (1 valgomasis šaukštas).

    Po išankstinio apdorojimo produktai, išskyrus medų ir apelsinų vaisius, siunčiami į arbatinuką, užpilama 800 ml verdančio vandens ir palaukiama 10 minučių. Jie stumia uogą, derina ją su medumi. Atvėsinus arbatinuko turinį, su juo sumaišoma medaus-uogų masė. Pilant gėrimą, naudokite filtrą.

    Su ivan arbata

    Ingredientai 2 puodeliams infuzijos gaminti:

    • Ivano arbata (2 šaukštai);
    • šaltalankių (2 šaukšteliai);
    • verdantis vanduo (0,5 l).

    Sudėkite produktus į virdulį, užpilkite vandeniu. Palaukite 15 minučių, atjunkite ir patiekite..

    Su rozmarinu

    • 0,5 kg šaltalankių;
    • žolių šakelės;
    • šaukštai medus;
    • 1 litras vandens.
    1. susmulkinkite vaisius, įpilkite medaus;
    2. rozmarinas nuplaunamas, pridedamas prie uogų masės;
    3. užpilkite mišinį verdančiu vandeniu, reikalaukite 15 minučių.

    Gerti po įtempimo.

    Su kriauše

    Paruošimui jums reikės: stiklinės šaltalankių, 1 kriaušės, alaus juodos arbatos (1 valgomasis šaukštas), 600 ml verdančio vandens, apelsinų žievės (pagal skonį).

    Nuplaukite ingredientus. Nulupkite uogas, nulupkite vaisius, supjaustykite šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nusiųskite viską į trintuvą. Gautą masę sutrinkite per sietelį, sudėkite į skardą ir užpilkite žievele su arbatos lapeliais. Supilkite verdantį vandenį ant silpnos ugnies..

    Kai produktas užvirs, išjunkite viryklę, uždenkite ir leiskite užvirti 10 minučių. Sveika arbata paruošta gerti. Jei norite, į užpilą įpilkite cukraus ar medaus.

    Žala ir kontraindikacijos

    Nemalonūs simptomai pasireiškia vartojant per daug gėrimo. Juos kupina be galo didelė aistra:

    1. lėtinių virškinimo trakto ligų paūmėjimas;
    2. išmatų pažeidimas (žmonėms, kurie neturi virškinimo trakto patologijų);
    3. padidėjęs šlapimo rūgštingumas (reikšmingai sergant urolitiaze);
    4. edema.

    Norint sumažinti riziką, pakanka laikytis priemonės. Nustatant leistinas ribas remiantis sveikatos būkle. Esant šioms sąlygoms, šaltalankių užpilas yra neįmanomas arba retai vartojamas mažais kiekiais:

    • hepatitas;
    • osteochondrozė;
    • urolitiazės liga;
    • individuali netolerancija (absoliuti abstrakcija);
    • druskos metabolizmo pažeidimas;
    • lėtinės tulžies pūslės, skrandžio, kepenų, kasos ligos;
    • didelis rūgštingumas.

    Nėštumo metu gėrimas nėra draudžiamas, tačiau reikia išmokti teisingai vartoti. Rekomendacijos ir komentarai:

    • negerti tuščiu skrandžiu;
    • užvirinti švariame minkštame vandenyje;
    • surengti arbatos vakarėlį prieš valgydami ar po jo;
    • nepakeiskite vandens šaltalankių arbata (jos nėra viena kitos alternatyva; gėrimas negali patenkinti organizmo švaraus vandens poreikio);
    • maksimali paros dozė:
    • nevartokite naktį ir vakare (paskutinė dozė ne vėliau kaip valandą prieš miegą).

    Maitinančioms motinoms reikia atsižvelgti į tai, kad šaltalankiai yra stiprus alergenas. Netinkama reakcija į apelsinų uogas pastebima šiek tiek rečiau nei į apelsinus, braškes. Produkto įtraukimas į dietą maitinant krūtimi yra rimta rizika. Grėsmės laipsnis priklauso nuo vaiko amžiaus. Kuo jis jaunesnis, tuo didesnė neigiamos baigties tikimybė.

    Svarbu! Stipri maisto alergija šaltalankiams pasireiškia ne tik vaikams, bet ir motinoms. Moterys nėra apsaugotos nuo patologinių apraiškų, kurios ramiai pasiėmė uogą prieš gimdymą ir nėštumą. Jų atveju netinkama reakcija pasireikš hormoninių pokyčių organizme fone.

    Padidėjusio jautrumo vaikams ir suaugusiems simptomai:

    1. odos bėrimai;
    2. niežėjimas
    3. odos lupimasis;
    4. pilvo skausmas;
    5. išmatų sutrikimai;
    6. pykinimas.

    Sunkiai formai būdingas uždusimas ir širdies ritmo pažeidimas. Norint stabilizuoti savijautą, reikia tik kelių minučių, nes gydytojai griežtai nerekomenduoja eksperimentuoti su šaltalankių arbata maitinančioms motinoms ir žmonėms, linkusiems į alergiją..

    Šaltalankių arbatą sunku pervertinti, jos nauda milžiniška. Stiprina imuninę sistemą, padeda išvalyti toksinų kūną, skiedžia kraują, taip pat normalizuoja psichoemocinį foną ir kovoja su depresija. Tačiau šios savybės atsiranda tik tinkamai užvirus ir saikingai vartojant..