Nenuostabu, kad juodasis ridikas vadinamas karališka daržove. Su juodųjų ridikėlių pagalba galite išgydyti daugelį ligų, jums tiesiog reikia laikytis teisingų proporcijų ir griežtai laikytis specialistų rekomendacijų. Juk juodieji ridikai yra kaprizingi, kaip ir tikros karalienės, ir gali pakenkti sveikatai. Pavyzdžiui, gausus patiekalų, paruoštų iš šios šakniavaisių, vartojimas gali išprovokuoti net širdies smūgį. Taigi, juodieji ridikai su medaus kosuliu.

Juodieji ridikai: nauda ir žala organizmui

Ne veltui žmonės giria juoduosius ridikėlius. Jis sugeba ištirpinti smėlį ir akmenis inkstuose ir tulžies pūslėje. Jame yra daug antimikrobinių savybių turinčių medžiagų, todėl šakniavaisiai noriai naudojami virusinėms infekcijoms gydyti. Stebuklinga daržovė gali išgydyti kosulį, net astmą, padeda gaminti skrandžio sultis ir padidina apetitą. Padeda nuo radikulito. Juodieji ridikai taip pat atpalaiduoja organizmą nuo blogojo cholesterolio ir normalizuoja endokrininę sistemą. Karališkos daržovės dėka galite pašalinti vandens perteklių iš organizmo. Kitas faktas, palankus juodiesiems ridikėliams - ridikėlių naudojimas yra vėžio prevencija.

Tačiau tai gali būti kenksminga. Pradinio ikimokyklinio amžiaus vaikams yra žarnyno atsipalaidavimo tikimybė. Ir nėščioms moterims patartina iš viso meniu neįtraukti juodųjų ridikėlių patiekalų, nes šis šakniavaisis gali išprovokuoti persileidimą dėl eterinių aliejų, sudarančių daržovę. Nepageidautina, kad jus nuneštų ridikėlių salotos ir maitinančios motinos: vaikas išgėręs motinos pieno. Pagardintas ridikėliais, bus neramus nuo vidurių pūtimo. Juodieji ridikėliai taip pat gali sukelti skausmingus išpuolius žmonėms, kurių skrandis ir žarnos yra silpni..

Juodųjų ridikų kompozicija

Juodojoje ridikėlyje gausu naudingų medžiagų: mineralų, esterių, baltymų, riebiųjų nesočiųjų rūgščių. Jame yra vitaminų: askorbo ir nikotino rūgščių, beta-karotino, vitaminų B. Daug skaidulų, organinių rūgščių ir di / monosacharidų..

Šaknies pasėlių kalorijų kiekis yra mažas - 35 Kcal.

Kodėl reikia dėti medaus

Ar nėra lengviau sutarkuoti juodus ridikėlius salotose ir tiesiog valgyti? Kodėl reikalingas visas šurmulys su medumi, - galbūt pasakys skeptikai.

Viskas apie medų. Tai veikia kaip ridikėlių sulčių gamybos stimuliatorius. Žinoma, jis gerai išstumia skystį ir druską, bet ar kas mėgino gerti ridikėlių sūrias sultis? Be to, medus sušvelnina ryškų šakniavaisių skonį. Pats medus yra labai sveikas produktas. Vitaminai ir mineralai, kiti vertingi elementai, sudarantys medų, reikalingi organizmo sveikatai. Yra lipidai ir organinės rūgštys, baltymai ir amino rūgštys, angliavandeniai. Medus yra puikus priešuždegiminis vaistas, dažnai naudojamas peršalimo ligoms gydyti..

Sumaišius medaus ir ridikėlių gydomąsias savybes, gydomasis kokteilis tampa dar naudingesnis.

Juodųjų ridikėlių sultys su medumi nuo kosulio

Sultys padės kosėti, jei jos bus tinkamai paruoštos. Beje, šios stebuklo sultys turi priešuždegiminių, prakaituojančių, diuretikų savybių, taip pat skiedžia skreplius.

Skanus vaistas gerai padeda susirgus, tačiau gali būti ir pavojingas: draudžiama vartoti ridikėlių sultis su medumi tuščiu skrandžiu, kitaip gali atsirasti komplikacijų.

Prieš geriant šį vaistą, rekomenduojama išbandyti kelis lašus. Jei nėra alergijos, skrandis nepradeda skaudėti, tuomet galite vartoti daugiau - pirmiausia su puse šaukštelio. Laipsniškas kūno pripratimas prie ridikėlių sulčių su medumi padės išvengti neigiamų reakcijų.

Kaip virti vaistą nuo medaus: žingsnis po žingsnio

Juodieji ridikai su medaus kosuliu. Kepimo būdas yra toks:

  1. Nuplaukite ridikėlius.
  2. Nupjaukite viršutinę šakniavaisio dalį, kad padarytumėte „skrybėlę“.
  3. Likusioje ridikų dalyje supjaustykite „puodelį“ nepažeisdami žievelės.
  4. Į šį "puodelį", į šaknies derlių, įdėkite medaus, maždaug du ar tris šaukštus, viskas priklauso nuo ridikėlių dydžio. Būtina, kad medus pasiektų plyšinės skylės vidurį.
  5. Uždenkite iš anksto supjaustytą viršutinę dalį.
  6. Leiskite užvirti mažiausiai 5 valandas.
  7. Per 5 valandas sultys išsiskirs ir turi būti nusausintos, suteikiant vietos naujai gautų sulčių daliai.

Kaip vartoti gydomąsias sultis

Gydomųjų sulčių nerekomenduojama gerti tuščiu skrandžiu, kitaip atsiras skausmas ir mėšlungis. Geriausia vaistą gerti po valgio. Jei skrandis stiprus, sulčių galima gerti pusvalandį prieš valgį. Nereikia gerti sulčių.

Suaugusieji ir paaugliai gali gerti šaukštą, pradinio mokyklinio amžiaus vaikai - šaukštelį. Vaikams nuo trejų metų geriau duoti šiek tiek praskiestų sulčių, kad nesukeltų alergijos ir viduriavimo. Ir mažiausio tokio vaisto negalima duoti.

Juodieji ridikai su medumi nuo kosulio: receptas

Ridikėlių sultimis užpiltas medaus gėrimas gali būti paruoštas įvairiais būdais.

Pirmasis būdas.

Ingredientai: paimkite 2 didelius šaukštus medaus už vieną šakniavaisį.

Nulupkite ridikėlius. Šaknų derlių susmulkinkite. Norėdami išspausti, naudokite marlę. Į gautas sultis įpilkite medaus. Dviem sultims reikia vienos dalies medaus.

Antrasis būdas.

Ingredientai: 3 šaukštai medaus, 1 ridikas.

Šaknies derlių atlaisvinkite iš žievelės. Gabalas. Sudėkite į indus. Ten supilkite medų. Vaistas turėtų stovėti maždaug pusę dienos, todėl ridikėliai gerai leis sultis.

Trečias būdas.

Ingredientai: 1 šakninė daržovė, 2 šaukštai medaus.

Nulupkite ridikėlius. Šlifuok, bet ne daug. Dėkite į formą ar kitą indą, skirtą virti orkaitėje. Užpilkite medumi ir uždarykite dangtį. Kepkite mažiausiai dvi valandas, ugnis turėtų būti labai žema. Po dviejų valandų ridikėlius atvėsinkite. Tada išspauskite sultis.

Šį vaistą galima vartoti atsižvelgiant į paciento amžių..

Ketvirtasis būdas.

Ingredientai: 2 šaukštai aviečių, juodųjų ridikų, 1 šaukštas medaus.

Sumaišykite avietes su medumi. Sutarkuokite nuluptus ridikėlius. Ridikėlius ir medų sumaišykite su avietėmis. Vaistas turi būti infuzuojamas mažiausiai 6 valandas.

Jums reikia sveiko vaisto valandą po valgymo. Išgėrus vaisto, draudžiama išeiti į lauką.

Penktas būdas.

Sudėtis: paimkite po vieną juodąjį ridiką, morką ir obuolį, taip pat šaukštą medaus.

Supjaustykite obuolį, susmulkinkite ridikėlius ir morkas. Sumaišykite ir pagardinkite medumi.

Dėl naudingų produktų savybių salotos tampa gera ligos atrama.

Suaugusiems

Juodieji ridikai su medaus kosuliu. Be klasikinės mikstūros, kosuliui gydyti tinka tinktūra su ridikėliais.

Sudėtis: kilogramas juodųjų ridikų, butelis degtinės.

Ridikėlius susmulkinkite, supilkite degtinę. Reikalauti dvi savaites. Gerkite su medumi, ne daugiau kaip po mažą šaukštelį.

Vaikams

Geras vaistas vaikams, tačiau jo reikia vartoti atsargiai ir ribotu kiekiu..

Jei suaugusieji gali naudoti tą pačią daržovę vaistui paruošti, tiesiog pridėdami medaus į nupjautą šaknies skylę, tada vaikams tinka tik šviežios ridikėlių sultys.

Sudėtis: lygios sulčių ir medaus dalys.

Norėdami gaminti sultis vaikams, jums reikia nulupti ridikėlį ir susmulkinti. Išspauskite sultis iš minkštimo. Kitas žingsnis - įdėti medaus. Tarnavimas vaikui - šaukštelis. Ridikėlių sultys ir medus geriamos lygiomis dalimis.

Nėštumo metu

Būsimoms motinoms gydytojai nerekomenduoja eksperimentuoti vartojant vaistus nuo medaus ir ridikėlių. Viskas apie ridikėlius. Ji sugeba išprovokuoti priešlaikinį gimdymą ir persileidimą. Kalbant apie medų - šis delikatesas „įdomioje“ padėtyje esančiai moteriai gali sukelti alergiją.

Paprastas receptas

Juodieji ridikai su medaus kosuliu. Paruošti vaistą nesunku. Paimami juodieji ridikai ir medus.

Nuluptus ridikėlius reikia sutarkuoti. Išspausti. Įpilkite medaus į sultis. Kad vaistas veiktų, gerai išmaišykite ir reikalaukite.

Ridikėlių receptas su cukrumi

Jei žmogus netoleruoja medaus, medų reikia pakeisti cukrumi.

Ridikėliams išsilaisvinus iš žievelės, jie supjaustomi, aptepami cukrumi. Dabar jums reikia kepti ridikėlius su cukrumi orkaitėje 100 laipsnių kampu. Procesas yra ilgas - 2 valandos.

Gatavas produktas naudojamas kaip vaistas: tris kartus per dieną, mažas šaukštas.

Kontraindikacijos

Ridikėliai su medumi žmonėms griežtai draudžiami:

  1. sergant širdies ligomis;
  2. sergant alergija;
  3. sergantys virškinimo sistemos liga.
  4. besilaukiančios motinos ir maitinančios moterys.

Atsiliepimai

- Ridikėlių kosulį visada gydau medumi. Beje, ne tik juoda. Taip pat padeda žalieji ridikai..

Veronika, Nižnij Novgorod

- Su ridikėliais darau tinktūrą, kad padidinčiau imunitetą. Pasirodo naudingas dalykas. Aš geriu žiemą ir nesergu.

- Mama vaikystėje man duodavo tokių sulčių, kai būdavau peršalusi, dabar sūnui gaminu ridikėlius su medumi. Jam labai patinka: statinė ridikėlių, kuriame skanus skystas medus su sultimis. Tik jūs turite įtikinti sūnų, kad tai nėra gydymas, kad negalima gerti daug vaistų.

- Juodieji ridikai yra klastingas dalykas. Kartą vakarėlyje valgiau salotas, pagardintas alkoholiu ir beveik numiręs. Buvo širdies priepuolis. Nuo to laiko visai nevalgau ridikėlių.

- Ar bandėte kepti ridikėlius su medumi? Supjaustykite griežinėliais ir užpildykite medumi - pasirodo labai gerai. Ir juoda, ir žalia. Skanu ir sveika. Aš visada tai darau. Visa šeima rudenį ir žiemą valgo šaukštą, o peršalimas nėra baisus.

Vaistas nuo ridikėlių ir medaus skonis geras, tačiau tuo pačiu ir efektyvus. Jis pagamintas iš natūralių produktų, o tai reiškia, kad jis naudingas sveikatai. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad ne kiekvienas kosulys gali ridikėlius išgydyti medumi, be to, leidžiama vartoti naminį vaistą be pertraukos ne ilgiau kaip mėnesį. O jei kosulys užklumpa, geriau pasitarti su gydytoju.

Sveikatos jums ir jūsų artimiesiems! Natalija Belokopytova.

Ridikėliai su medaus kosuliu - paruošimas ir gydymas

Ridikėliai su medumi yra „klasikinis“ dalykas tarp tradicinės medicinos receptų. Nuo visų infekcijų, peršalimo, kosulio, bronchito ši priemonė yra labai efektyvi. Juodieji ar kiti ridikai kartu su medumi suteikia visas pranašumus ir gydomąją galią. Svarbiausia žinoti visas ridiko paruošimo su medumi paslaptis ir tinkamą gydymą tokiu vaistu.

Kuo naudingi ridikai?

Šaltuoju metų laiku vaikšto daugybė infekcijų - ARVI ir gripas. Žmogaus imuninė sistema silpnėja dėl vitaminų trūkumo, sutrumpėjusio saulės laiko paros metu, nuolatinės hipotermijos ir skersvėjų. Šis ridikas tuo laikotarpiu puikiai tarnaus suaugusiesiems ir vaikams:

  • Sotinkite organizmą vitaminais
  • Stiprinkite imunitetą
  • Padidinkite nespecifinį atsparumą infekcijoms
  • Apsaugo nuo ligų, nes yra lakiųjų ir lizocimų

Ridikėliai yra unikali daržovė. Jo sudėtyje gausu organizmui svarbių medžiagų, tuo tarpu jo galima gauti beveik bet kuriuo metų laiku. Daržovės puikiai laikomos iki pavasario pabaigos, o naują ridikėlių derlių galima gauti jau nuo vasaros vidurio, jei pasodinsite jo vasarinių veislių..

Kaip ridikai padeda sveikatai?

Skaniame gaminyje yra daug vitaminų, kurie yra imunomoduliatoriai ir antioksidantai. Tai yra askorbo rūgštis, karotinas, alfa-tokoferolis, taip pat beveik visa vitaminų grupė B. Šaknies mineralai (kalis, magnis, fosforas ir nemažai kitų) taip pat svarbūs sveikatai, tačiau siera ypač vertinga kovojant su infekcijomis ir kosuliu. Lizocimas yra natūralus imunomoduliatorius ir antivirusinis agentas, o fitoncidai apsaugo nuo bakterijų. Komplekse visi komponentai paverčia juoduosius, žaliuosius, baltuosius, rožinius ridikėlius tikru vaistu.

Kam dar naudingas produktas? Jei geriate sultis ar gaminate salotas su daržove, tai turės kompleksinį poveikį kūnui:

  1. Pagerinkite apetitą, atkurkite skrandžio sulčių gamybą.
  2. Padidinkite žarnyno judrumą, išgydykite vidurių užkietėjimą, pašalinkite sustingusius toksinus.
  3. Sumažinkite cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.
  4. Padeda pagerinti kraujo sudėtį sergant anemija.
  5. Suskystina tulžį, pašalina uždegimą iš tulžies pūslės ir latakų.

Ridikėliai su medumi - kokia priemonė?

Pats ridikėlis turi gana kartaus skonio. Jo sultys taip pat yra aštrios ir karčios, jas vartoti be priedų yra gana problematiška. Bet kartu su medumi ridikėliai tampa tikru patiekalu - saldūs, aromatingi. Tačiau pagrindinis tikslas pridėti medaus, žinoma, nėra skonio, o praturtinimas papildoma nauda.

Vaistams gaminti gali būti naudojamos bet kokios rūšies šakniavaisiai, tačiau daugiausia juodųjų ridikėlių turi daugiausia biologiškai aktyvių medžiagų. Jei įmanoma, kosuliui gydyti geriau vartoti juodųjų ridikėlių.

Ridikėlių su medumi medaus efektyvumas

Ridikėliai yra puikus antiseptikas. Be fitoncidų, rafanolis ir garstyčių aliejus veikia visų rūšių mikrobus ir virusus. Nurijus ridikėlių sultys dezinfekuoja gerklę, garai ir eteriniai aliejai prasiskverbia į viršutinius kvėpavimo takus. Kai sultys absorbuojamos, gydomosios medžiagos patenka į kraują ir pradeda kovoti su infekcinėmis dalelėmis..

Be kita ko, ridikėlių sultys pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis. Išgėręs jis sumažins temperatūrą, sumažins uždegimo ir skausmo mediatorių gamybą. Taip pat ridikėliai pasižymi dekongestantinėmis savybėmis, dėl gydymo mažėja nosies, gerklės, gerklų ir bronchų patinimas, mažėja bronchų obstrukcijos tikimybė. Svarbu paminėti sierą - ši medžiaga nuo seno buvo pripažinta skreplių skiedikliu ir atsikosėjimą skatinančia medžiaga. Kosulys išgėrus ridikėlius su medumi tampa drėgnas, produktyvus. Žmogus greičiau atgauna dydį.

Baktericidinė medaus kokybė yra ne mažiau aukšta nei ridikėlių, taip pat pastebimas antivirusinis poveikis. Medus susideda iš daugybės veikliųjų medžiagų, kurių daugelis net nėra visiškai suprantamos. Kaip vaisto su ridikėlių sultimis dalis stimuliuoja imuninę sistemą, palengvina uždegimą ir intoksikaciją, anestezuoja, pašalina edemą ir pagreitina medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimą. Kosint, medus slopina šį refleksą, leidžia ramiai miegoti, pašalina užkimimą ir gerklės džiūvimą bei padeda kaip puiki mukolitinė priemonė..

Ridikėlis ir medus yra naudingi nuo tokių ligų, kurias lydi kosulys:

Žinoma, sergant rimtomis infekcinėmis bronchų ir plaučių ligomis, būtina vartoti antibiotikus. Bet ridikai su medumi visiškai pakeis priešuždegiminius ir atsikosėjimą mažinančius vaistus, todėl jie skirti bet kokiam kosuliui gydyti. Sunkiais atvejais ir gydant vaiką privaloma gydytojo konsultacija prieš pradedant naudoti alternatyvią terapiją!

Kontraindikacijos šakniavaisių gydymui

Jei esate alergiškas medui, didelis nutukimas, cukrinis diabetas, netoleruojate kitų bitininkystės produktų, turėsite atsisakyti ridikų gydymo medumi. Kai kuriais atvejais medų galima pakeisti cukrumi, tačiau tokios priemonės efektyvumas bus mažesnis.

Pats ridikėlis taip pat turi nemažai kontraindikacijų. Paūmėjus pankreatitui, žarnyno ar skrandžio uždegimui, šakniavaisiai negali būti vartojami. Ypač nemaloni reakcija gali pasireikšti sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, pepsine opa, duodenitu - galima padidinti skausmą, padidinti kūno temperatūrą. Sergant rimtomis širdies ligomis ridikėliai taip pat negali būti gydomi..

Vaikams terapija tokiu galingu ir aktyviu įrankiu yra įmanoma tik gavus gydytojo sutikimą. Vaikas gali turėti žarnyno dieglius dėl daržovės sugebėjimo padidinti dujų gamybą. Paprastai iki 3 metų amžiaus šakniavaisiai su medumi yra nepageidaujami. Nėščioms ir žindančioms moterims ridikėliai taip pat gali sukelti nemalonių pasekmių. Taigi, tai padidina gimdos tonusą ir gali sukelti persileidimą, todėl piktnaudžiavimas ir ilgas gydymas yra nepriimtini.

Ridikėlių receptai su medumi

Yra keli šio gydomojo produkto paruošimo receptai. Rezultatas bus maždaug toks pat, tačiau ilgai brandinant sultis gėrimas pasirodys minkštesnis, skanesnis.

Pagrindinis receptas

Pagal šį receptą reikia pasigaminti puodą su daržovėmis. Norėdami tai padaryti, paimkite keletą mažų ridikų, gerai nuplaukite. Išdžiovinkite šakniavaisius (jie turi būti neprinokę, sultingi). Tada nupjaukite ridiko dugną taip, kad jis patogiai atsistotų ant plokštelės.

Nupjaukite ridiko viršutinę dalį kaip dangtį, neišmeskite. Ant kiekvieno šakniavaisio padarykite įpjovą, kad sienos storis liktų apie 1,5 cm. Minkštimą galite pjaustyti peiliu ar šaukštu ar kitu patogiu prietaisu. Į kiekvieną ridikėlį įdėkite medaus po 1–2 šaukštus (kuo didesnis šakniavaisis, tuo daugiau medaus jame galima dėti).

Ridikai turėtų būti padengti dangčiais, tada padėkite juos į šiltą vietą. Patartina išsaugoti šakniavaisius nuo tiesioginių saulės spindulių, kurie yra kenksmingi biologiškai aktyviems komponentams ir eteriniams aliejams. Po kelių valandų (nuo 5 iki 12) sultys pasirodys viduje. Jis turi būti gerai sumaišytas su medumi, nusausintas į stiklinę. Toliau sultys gali būti gydomos nuo kosulio. Vieną ridikėlį galima naudoti tris kartus, į jį įpilant medaus, tada sultis nusausinant.

Pagreitintas receptas

Kai nėra laiko laukti, kol sultys bus paskirstytos „puode“, į pagalbą pasitaikys greitesnis ridikėlių su medumi receptas. Sulčių efektyvumas bus tas pats, tačiau padidės jų aštrumas. Procedūra yra tokia:

  1. Supjaustykite daržovę, anksčiau nuplautą ir nuluptą, į 1 * 1 cm dydžio kubelius.
  2. Sudėkite kubelius į stiklinį indą.
  3. Į ridikėlius įpilkite 3 šaukštus medaus.
  4. Uždarykite 3 sluoksniais sulankstytą marlės indelį.
  5. 2–3 valandas palikite produktą šiltoje vietoje.
  6. Paruoštą vaistą nusausinkite.

Išleidę sultis, į raudonus kubelius galite įpilti tą pačią medaus porciją ir vėl įdėti alaus daryklą. Taigi ridikėlius galima naudoti du kartus.

Greitas receptas

Smulkiai nuplautus ridikėlius gerai nuplaukite, sutarkuokite ant rupios trintuvės tiesiai su žievele (puvimo, purvo, pažeistų vietų ar pelėsių neleisti leisti). 10 minučių palikite tarkuotą daržovę ant stalo lėkštėje. Tada masę supilkite į varškę, gerai išspauskite sultis. Paruoštas sultis derinti su medumi santykiu 1: 1. Naudodamiesi šia priemone, galite pradėti gydyti kosulį nedelsdami, ilgai nelaukdami..

Ridikėliai, medus ir morkos

Kaip vaistus nuo kosulio ridikėlių padaryti dar efektyvesnius? Jei derinsite sultis iš ridikėlių su medumi ir morkų sultimis, gautas eliksyras turės galingą antioksidantinį, antivirusinį ir imunomoduliacinį poveikį. Bus išsaugotos ir padidintos visos aukščiau aprašytos vaisto savybės..

  1. Išspauskite sultis iš ridikėlių su sulčiaspaude.
  2. Tą patį padarykite su morkomis, gaudami sultis.
  3. Sumaišykite 100 sulčių, įpilkite į jas šaukštą medaus.
  4. Suplakite, kas 2 valandas gerkite, kol atsigaus šaukštas gėrimo.

Ridikėlių gydymas medumi

Gydymo nendrių sultimis procedūra ir jos skyrimo normos priklausys nuo paciento amžiaus. Jei kosulys pasireiškia suaugusiajam, priėmimas turėtų būti atliekamas su pilnu šaukštu 6 kartus per dieną 30 minučių po valgio. Gydymo kursas trunka tol, kol simptomai išnyksta, bet ne ilgiau kaip 2 savaites. Sumažinus dozę iki 3 šaukštų per dieną, galima gydyti ilgiau - iki 3 savaičių. To gali prireikti sergant lėtinėmis kosulio formomis..

Vaikams ridikėliai su medumi paruošiami panašiai.. Pirmą kartą kūdikiui skiriama priemonė - ½ arbatinio šaukštelio, kad būtų galima patikrinti organizmo reakciją. Jei nėra alerginių reakcijų, gydymas tęsiamas šaukšteliu 3–4 kartus per dieną iki pasveikimo. Vaikams ridikėlių negalima tęsti ilgiau kaip 7–10 dienų. Apie vaikų ridikėlių gydymą išsamiai parašyta čia.

Narkotikų laikymo ypatybės

Kadangi sultys vazonuose ruošiamos gana ilgą laiką, kyla klausimas dėl jų laikymo. Iš tiesų bus patogiau iš karto paruošti daugiau vaistų. Jis gali būti laikomas šaldytuve neprarandant vertingų medžiagų ir pagrindinių savybių. 12 valandų leidžiama gerti sultis su medumi, nededant į šaltį, vėliau geriau jas atvėsinti.

Ridikėlių su medumi laikymo laikotarpis yra 2–3 dienos. Laikymui sultys dedamos į švarų, išdžiovintą iš vandens indelį, uždengiamą marle, pririšamos siūlu. Taip pat stiklainį galite uždengti laisvu dangteliu. Šaldytuve verta laikyti sultis daržovių lentynoje - ten temperatūra jai yra tinkamiausia. Gerdami gėrimą turite sušilti, bet ne ant viryklės ar mikrobangų krosnelėje. Supilkite dalį sulčių į stiklinę, įpilkite į šiltą vandenį, tada išgerkite, kol sušils.

Žali ir juodi ridikai su kosuliu

Ridikai su medumi nuo kosulio yra populiarus liaudies receptas kvėpavimo takų ligoms gydyti. Ši priemonė palengvina sausą ir šlapią kosulį, turi priešuždegiminį poveikį. Kitas privalumas yra tas, kad tokia namų gynimo priemonė gali būti naudojama tiek suaugusiems, tiek vaikams gydyti nepakenkiant sveikatai. Svarbu, ypač vaikams, galutinis produktas turi malonų skonį.

Ridikėlių sulčių su medumi priešnavikinio veikimo principas

Priemonė yra dviejų galingų natūralių vaistų nuo kosulio derinys - ridikėlių ir medaus. Šios kompozicijos dėka jis tinka beveik bet kokių katarinių ligų gydymui. Ridikėliuose yra daug vitamino C, kuris yra antioksidantas (pašalina toksinius medžiagų apykaitos reakcijų produktus), stiprina imuninę sistemą, padidina natūralų organizmo atsparumą. Be to, ridikėliuose yra natūralių antibiotikų ir kitų vaistinių medžiagų, dėl kurių jie pasižymi priešuždegiminiu ir net šiek tiek karščiavimą mažinančiu poveikiu..

Antrasis komponentas, medus, yra ne mažiau naudingas. Kaip ir kituose bitininkystės produktuose, jame yra daug mikroelementų, kurie pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme. Tai taip pat padidina organizmo atsparumą agresyviems veiksniams, prisideda prie visaverčio imuninio atsako. Medus taip pat turi vietinį poveikį - mažina gleivinės sudirginimą, turi vietinį anestetiką ir priešuždegiminį poveikį.

Ridikėliuose yra natūralių antibiotikų ir kitų vaistinių medžiagų, dėl kurių jie pasižymi priešuždegiminiu ir net šiek tiek karščiavimą mažinančiu poveikiu.

Remiantis apžvalgomis, įskaitant garsųjį gydytoją Komarovskį, ridikėlių sultys su medumi yra veiksminga ir patikima priemonė, kurios veiksmingumas nėra prastesnis nei daugelio farmacinių preparatų..

Kaip virti ridiką su medumi

Ridikėlius pasigaminti su medumi yra gana paprasta, yra keletas receptų - klasikinių, modernizuotų, supaprastintų ir kt. Kuris medaus su kosuliu su medumi receptas yra geriausias vaikams? Bet kuris iš jų yra tinkamas, jei jį patvirtina gydantis gydytojas ir nėra individualios netolerancijos. Jei yra alergija bitininkystės produktams, medus pakeičiamas cukrumi - toks pakeitimas šiek tiek paveikia terapinį vaisto poveikį.

Žemiau pateikiami receptai parodomi žingsnis po žingsnio..

Juodieji ridikai

Receptas 1. Paruoškite gana didelių juodųjų ridikėlių šakniavaisius. Produktas turi būti šviežias, sveikas, be įtrūkimų, tolygiai spalvos (be dėmių). Senasis ridikas neveiks, nes jame mažai sulčių, tas pats pasakytina apie nesubrendusius, žalius. Šaknies derlių reikia gerai nuplauti ir nupjauti viršutinę dalį - vadinamąjį „dangtelį“. Tiesiog horizontaliai supjaustykite nedidelę daržovės žievelės dalį pačiame viršuje. Po to pereikite prie „dubenėlio“ paruošimo. Šakniavaisio minkštime reikia peiliu ar šaukštu išpjauti griovelį, nepažeidžiant sienos. Čia bus renkamos sultys. Kalbant apie įdubos dydį, tada suskaičiuokite taip, kad tilptų šaukštas medaus, pridėjus tą patį kiekį sulčių. Patartina vartoti ne cukruotą medų, bet svarbiausia, kad jis būtų natūralus. Įdėję į vidų šaukštą medaus, uždenkite dangčiu ir palikite užvirti nakčiai (užteks 8–10 valandų). Kitą rytą ridikų viduje esančioje nišoje susidaro vaistinės sultys - būtent jos yra naudingos gydant kosulį. Žemiau esančioje nuotraukoje parodytas paskutinis pasiruošimo etapas.

Receptas 2. Paimkite nuplautą šakniavaisį, nulupkite jį, supjaustykite mažais kubeliais. Ridikėlių gabaliukai turėtų būti sulankstyti į švarų stiklinį indą, padengti medumi. Nereikia susukti stiklainio su dangčiu, tereikia vieno tvarsčio ar marlės sluoksnio. Reikalaukite produkto tamsioje vietoje dvi ar tris dienas, o medus gali tamsėti, palaipsniui jis tampa daug skystesnis dėl to, kad šakniavaisiai suteikia daug sulčių.

Remiantis apžvalgomis, įskaitant garsųjį gydytoją Komarovskį, ridikėlių sultys su medumi yra veiksminga ir patikima priemonė, kurios veiksmingumas nėra prastesnis nei daugelio farmacinių preparatų..

3 receptas. Šis metodas leidžia greitai gauti vaistą, kai nėra laiko laukti, kol sultys išsiskirs ir užplikys. Nedidelis šakniavaisis nuvalomas ir trinamas ant smulkios trintuvės. Gautas srutas suvyniotas į marlę ir atsargiai išspaudžiamas, kad būtų kuo daugiau sulčių. Į dubenį su išspaustomis sultimis įpilkite šaukštą medaus ir išmaišykite. Kai medus visiškai ištirps ir sirupas bus vienodos konsistencijos, vaistas yra paruoštas vartoti.

Receptas 4. Bronchito gydymui naudojamas ridikėlių kompresas su medumi, kuris taip pat gali būti naudojamas kaip trinanti priemonė. Norėdami jį paruošti, turite susmulkinti 2 didelius arba 3 vidutinius ridikėlius ant šiurkščiavilnių tarka, supilkite gautą srutą į švarų stiklinį indą. Tada įpilkite kelis šaukštus medaus, 50 ml degtinės ir gerai išmaišykite. Užpilkite mišinį mažiausiai 1 dieną, geriausia - 2–3. Kadangi produkto sudėtyje yra etanolio, prieš naudojimą vaikai turėtų sutepti odą apsauginiu drėkinamuoju kremu. Gautą tirpalą galite sudrėkinti marle arba tepti tiesiai ant odos ir švelniai įtrinti iki paraudimo ir šilumos pojūčio, tada apvynioti pacientą rankšluosčiu ar antklode.

Žalias ridikas

Galite pasiimti ne tik juodųjų ridikėlių su medaus nuo kosulio, bet ir žalių. Jis šiek tiek skiriasi savo sudėtimi ir skoniu, kartais turi dar daugiau vitaminų, turi tankesnę minkštimą. Tačiau šis šakniavaisis taip pat plačiai naudojamas liaudies medicinoje, be to, iš jo galite paruošti vaistus nuo kosulio, naudodamiesi skirtingais metodais..

Receptas 1. Įrankis paruošiamas taip pat, kaip iš juodųjų ridikų. Algoritmas yra paprastas, pirmiausia nupjaunamas viršus, sukuriama ertmė, pridedamas šaukštas medaus, o po to užpilamas (žalieji ridikėliai užpilami ilgiau, 12 valandų). Po to vaistas yra paruoštas vartoti..

Ridikėliuose yra daug vitamino C, kuris yra antioksidantas (pašalina toksinius medžiagų apykaitos reakcijų produktus), stiprina imuninę sistemą, padidina organizmo natūralų atsparumą.

2 receptas. Vaistinių žaliųjų ridikų sulčių variantas pridedant pieno. Susmulkintas į mažus kubelius, žalieji ridikai užpilami medumi ir kelias dienas užpilami. Po to jos išspaudžiamos, gautos sultys laikomos šaldytuve ir naudojamos kaip priedas prie pieno. Norėdami tai padaryti, pienas kaitinamas, kol jis pakankamai šiltas (bet ne karštas), į jį pridedama šaukštelis produkto. Išgerkite pusvalandį prieš valgį. Tačiau tokį pieną galima pakeisti vienu iš patiekalų vaikams, pavyzdžiui, popietiniu užkandžiu..

Kaip gerti kosulį su ridikėliais

Ridikėlių sultis su medumi galite vartoti esant sausam ir šlapiam kosuliui, viršutinių ir apatinių kvėpavimo takų uždegiminėms ligoms, sergant plaučių uždegimu, gerklės skausmu. Aukšta temperatūra nekliudo naudoti šio produkto.

Kontraindikacijos vartoti - alerginės reakcijos į ridikėlių sulčių ar medaus komponentus, padidėjęs jautrumas jiems, virškinimo trakto ligos, skrandžio opa ar dvylikapirštės žarnos opa. Ar nėščios moterys gali vartoti reto medaus sirupą? Atsakymas yra vienareikšmis - to negalima padaryti, nes ridikėliai padidina gimdos tonusą ir gali sukelti priešlaikinius susitraukimus ir sukelti persileidimą..

Jūs turite gerti vaistą, paruoštą bet kuriuo iš būdų tris kartus per dieną - prieš valgį 20-30 minučių arba 2 valandas po valgio, užgerdami dideliu kiekiu skysčio, tai suteiks papildomą mukolitinį poveikį..

Vaizdo įrašas

Siūlome pažiūrėti vaizdo įrašą straipsnio tema.

Juodųjų ridikų su medumi nuo kosulio receptai. Naudojimo rekomendacijos

Juodųjų ridikų sultys su medumi nuo kosulio buvo naudojamos kelis šimtmečius iš eilės. Tai yra liaudies receptas, sėkmingai įsitvirtinęs žmonių galvose ir dabar dažnai naudojamas kaip alternatyva brangioms, o kartais ir kenksmingoms tabletėms ir sirupams..

Ridikėlis su medumi yra saugus suaugusiems pacientams ir vaikams, pakankamai greitai suteikia teigiamą poveikį ir leidžia per trumpą laiką atsikratyti sauso kosulio. Be to, toks natūralus kosulio sirupas daro teigiamą poveikį visam kūnui, padidina imuninės sistemos apsaugą ir leidžia žmogui pasijusti geriau, gebančiam kovoti su patologija. Norėdami padidinti terapijos efektyvumą, gydytojai dažnai skiria šį sirupą kartu su sintetiniais vaistais.

Sirupo efektyvumas

Juodieji ridikai yra ypač turtingi gydomosiomis medžiagomis.

Patyrę sodininkai tikrai galės įvardinti daugybę šios šakniavaisių veislių, kurių sudėtis ir naudingos medžiagos yra neįprastai gausios, tačiau populiariems sirupų receptams atlikti įprasta naudoti juodųjų ridikėlių su medumi. Tai paaiškinama dideliu naudingų komponentų kiekiu tokios sodo šaknies pasėlių sudėtyje. Tai naudinga ir maistinga, ypač ne sezono metu, kai susilpnėjęs žmogaus kūnas turi būti maitinamas vitaminais, antioksidantais ir kitomis naudingomis medžiagomis..

Be receptų, kuriuose naudojamos ridikėlių sultys su medumi nuo kosulio, daržovė taip pat sugeba teigiamai paveikti žmogaus kraujospūdį ir kraujagysles. Taip yra dėl padidėjusio kalio kiekio šakniavaisiuose. Žmonėms, sergantiems padidėjusiu kraujospūdžiu ar kraujagyslių ligomis, nėra nieko geresnio kaip tarkuotų daržovių minkštimo ar išspaustų sulčių terapija ar profilaktika..

Didelis maistinių skaidulų ir fitoncidų kiekis leidžia normalizuoti virškinamąjį traktą, pašalinant sąstingį kūne.

Be to, dėl padidėjusio eterinių aliejų kiekio ridikėlius su medumi patariama vartoti kaip antibiotiką šioms patologijoms:

  • Disbakteriozė;
  • Bronchitas ir pneumonija;
  • Tonzilitas;
  • Kokliušas;
  • Gripo infekcijos.

Reguliariai ir laiku vartojant ridikėlių sultis su medumi, išvalomos kraujagyslės, padidėja tonusas, pašalinamas pykinimas ir galvos skausmai, taip pat pašalinamas lėtinis nuovargis ir pagerėja žarnyno veikla. Specialistai rekomenduoja vartoti sirupą su šaknų sultimis prevenciniais tikslais, taip pat gydyti įvairias Urogenitalinės sistemos infekcijas..

Daržovės parduotuvėse yra nebrangios, jų visada būna. Patiekalai iš jo yra skanūs ir skanūs. Vienas pagrindinių produkto pranašumų yra jo unikalus sugebėjimas sukurti barjerą nuo ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ir peršalimo ligų. Štai kodėl turėtumėte atidžiai išnagrinėti gydomųjų juodųjų ridikėlių su medumi ir kitų patiekalų, kurie patiks visiems namų ūkiams, receptus. Tai ypač pasakytina ne sezono metu, kai organizmo gynybos sistemos yra labai susilpnėjusios ir jautrios įvairioms patologijoms..

Taip pat reikėtų atsiminti, kad termiškai apdorojant daržovę žūva didelis procentas naudingų komponentų. Todėl, norint gauti didesnę naudą, jį naudoti meniu rekomenduojama tik neapdorota forma..

Norėdami paįvairinti savo valgiaraštį, galite rasti įvairių receptų, kaip paruošti įvairius patiekalus iš žalių ridikų.

Naudingo produkto komponentai

Mūsų protėviai jau seniai sužinojo, kad tiek vaikams, tiek suaugusiesiems rekomenduojama vartoti juodųjų ridikėlių sirupą su medaus nuo kosulio. Saldaus sirupo pagalba anksčiau buvo gydomos tokios rimtos ligos kaip bronchinė astma ir pneumonija. Ir visa tai dėl sodrios sudėties, kuri užpildyta vitaminais, mikro ir makro elementais.

Ši įvairovė yra kiek įmanoma soti:

  • mineralai;
  • įvairių grupių vitaminai;
  • fermentiniai elementai;
  • baltymai;
  • garstyčios ir eteriniai aliejai;
  • gliukozė ir kiti elementai, svarbūs žmogaus kūnui formuoti.

Vitaminų salotos su juodaisiais ridikėliais

Vaisiaus sultys plačiai naudojamos kovojant su sunkiomis vaikų ir suaugusiųjų patologijomis. Kaip profilaktinis vaistas gali būti geriamas juodųjų ridikėlių sulčių tinktūros su medumi nuo kosulio metu arba valgant sveikas salotas su šaknies minkštimu. Receptų yra labai daug, juos galima rasti viešoje erdvėje.

Teigiamas natūralaus medaus poveikis

Naudingosios medaus savybės buvo žinomos labai ilgą laiką. Jame yra daug fruktozės, gliukozės, vitaminų ir mikroelementų. Šis produktas gali turėti teigiamą poveikį visam kūnui, ypač jis turi:

  • antibakterinės savybės (dažnai naudojamos pūlingoms žaizdoms ant kūno gydyti);
  • atkuriamasis ir tonizuojantis poveikis (unikali kompozicija leidžia sustiprinti imuninę sistemą ir pagyvinti pavargusį kūną);
  • priešuždegiminiai gebėjimai (pašalina vidinius ir išorinius organizmo uždegiminius procesus).

Pridėjus medaus į juodus ridikėlius, jis tampa sultingas ir suteikia didelį kiekį vaistinių sulčių. Be to, saldus medus pašalina kartumą, vaistas yra rūgštus ir labai verdantis. Juoda yra reta su medumi nuo kosulio, vaikas tikrai patiks skoniui, nes tai nesukelia diskomforto, pavyzdžiui, kartaus sirupo.

Kaip paruošti vaistą iš ridikų su medumi?

Norėdami gauti vaistinį sirupą, yra keletas vaistų paruošimo receptų. Visi jie pasižymi paprastumu ir nedideliu ingredientų kiekiu. Juose šakniavaisį galima palikti sveiką, tik supjaustant nedidelį minkštimo įdubimą, arba supjaustant kubeliais, taip pat sutarkuojant. Bet kuris iš siūlomų variantų bus naudingas gydant negalavimus, kuriuos lydi stiprus kosulys..

Juodieji ridikai neturėtų turėti išorinių defektų ir puvimo

Visais atvejais daržovė turi būti parinkta atsargiai, kad ji būtų prinokusi ir skirtųsi vidutiniu ar dideliu dydžiu, kad būtų daug sulčių ir jų pakaktų ligos gydymo eigai. Ridikėliai su medumi naudojami vaikų ir suaugusiųjų gydymui, todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į draudžiamų medžiagų, pesticidų ir kenksmingų cheminių medžiagų kiekį.

Klasikinis virti juodieji ridikėliai su medumi

Klasikinis receptas apima visą šakniavaisį, kuriame išpjaunama įduba, kur bus laikoma gydomoji tinktūra..

Produkto paruošimas apima šias manipuliacijas:

  • Kruopščiai nuplaukite daržovę, nuvalykite nuo nešvarumų, tada nupjaukite viršutinę dalį;
  • Nupjaukite minkštimą nuo daržovės centro, palikdami maždaug 3 cm atstumu nuo žievelės per visą gumbų skersmenį;
  • Į susidariusią skylę pilama 50 g skysto natūralaus medaus ir uždengiama dangteliu nuo nupjautos daržovės viršaus;
  • Daržovę būtina palaikyti tamsioje vietoje mažiausiai 12 valandų, per tą laiką sultys išsiskirs ir sumaišomos su medumi.

Svarbu neužpilti skylės šakniavaisyje medaus. Tokiu atveju gautos sultys išstumia naudingą produktą lauke, o gydomoji kompozicija neveiks. Norint gauti kokybišką vaistą, geriau griežtai laikytis paruošimo taisyklių..

Suaugusiems pacientams paskirta gerti po 1 valgomąjį šaukštą gydomojo gėrimo tris kartus per dieną po valgio. Vaikams paros dozė yra 3 arbatiniai šaukšteliai reguliariais intervalais, taip pat po valgio.

Pastebėtina, kad vieną daržovę galima pakartotinai paruošti, per naktį į tuščią skylę pilant naują medaus porciją. Tačiau jis turėtų būti pakeistas po 3 dienų, nes per tą laiką beveik visos sultys turės laiko išsiskirti, o visos naudingos medžiagos išeis.

Paprastas receptas

Greitas būdas ridikėlius paruošti su medumi, norint pašalinti sausą kosulį, apima trintuvės naudojimą. Gerai nuplautą ir kruopščiai nuluptą daržovę reikia susmulkinti ant rupios trintuvės ir išspausti sultis su marle, kasdieniniame gyvenime galite naudoti prisukamą sulčiaspaudę, jei tokia yra. Gautos ridikėlių sultys su medumi sumaišomos su dviem šaukštais natūralaus saldaus bitininkystės produkto..

Svarbu naudoti stiklinius ar keraminius indus, o ne plastikinius, kad vaistas būtų užpilas ir naudingas. Gauta kompozicija siunčiama infuzuoti 12 valandų tamsioje vietoje, po to ją galima išgerti pagal iš anksto nustatytą receptą.

Ekonomiškas pasirinkimas

Šaknų derlių supjaustykite kubeliais dar greičiau ir ekonomiškiau. Pirmiausia nepamirškite jo gerai nuplauti tekančiu vandeniu ir nulupti. Tada ridikėlių kubeliai pilami su pora šaukštų medaus ir uždengiami indai dangteliu, siunčiant įlieti.

Tokiomis sąlygomis ridikai paprastai suteikia daug sulčių, kurių vaikams ir suaugusiesiems pakanka dienos terapijos normai. Tai labai geras būdas, nes iš karto įmanoma gauti daug maistinių medžiagų..

Gydomosios kompozicijos vartojimo taisyklės

Gydymo trukmė suaugusiems pacientams, sergantiems kosuliu, neturėtų viršyti 3 savaičių. Vaikui šis laikotarpis neturėtų būti ilgesnis kaip 1 savaitė. Jei alternatyvūs receptai nedavė laukiamo efekto, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Geriausias sprendimas, ypač vaiko ligos atveju, prieš vartojant juodus ridikėlius su medumi, pasitarkite su specialistu. Ankstyvas ir aukštos kokybės terapinis poveikis pasireikš tik tuo atveju, jei ridikėlius su medumi ir kitais vaistais, kuriuos skiria stebintis gydytojas, sudėtingai vartoti.

Suaugusiems pacientams rekomenduojama išgerti ne daugiau kaip 3–5 šaukštus produkto iškart po valgio. Teisingiau infuziją paskirstyti į 3 dozes per dieną. Praėjus trims dienoms nuo vaisto vartojimo pradžios, vaistas turės atsikosėjimą, atsiras skreplių ir kosulys taps produktyvus. Nesustokite, vaisto sirupo vartojimas tęsiasi keletą dienų. Išnykus pagrindiniams ligos simptomams, ridikėlių su medumi priėmimas sustabdomas.

Vaikų kosulys ir galimybė vartoti infuziją

Šie receptai taip pat tinka gydyti vaikų sausą kosulį. Tačiau jūs turėtumėte atidžiai įsitikinti, kad vaikas nėra alergiškas medui ar kitiems sirupo komponentams. Norėdami tai padaryti, kūdikiui ryte skiriama maža lašelė vaisto ir stebima organizmo reakcija. Jei viskas klostėsi gerai, o medus nesukėlė nepageidaujamų bėrimų ir kitų reakcijų, tris kartus per dieną skiriama po 1 arbatinį šaukštelį sirupo..

Terapinį kursą galima tęsti 21 dieną, tačiau mažiems vaikams geriau skirti kuo trumpesnį gydymo kursą, kol išnyks pagrindiniai ligos simptomai..

Vaistas yra visiškai draudžiamas vaikams iki dvejų metų.

Natūralaus medaus, kuris yra labai stiprus natūralus alergenas, naudojimas recepte padaro jį pavojingą trapiam organizmui. Nors ekspertai apibūdina galimybę medų pakeisti cukrumi, tada produktas bus prieinamas vaikams.

Pagrindinės sirupo kontraindikacijos

Daugelis žmonių kenčia nuo tam tikrų produktų netoleravimo ar alerginių reakcijų į daugelį produktų. Todėl prieš vartodami ridikėlius su medumi, turite atidžiai ištirti kontraindikacijų skyrių:

  • individualus ridikėlių ar medaus netoleravimas, įtrauktas į receptą;
  • jautrumas alerginiams bėrimams ir kitoms reakcijoms;
  • atsigavimo laikotarpis po širdies smūgio ar insulto;
  • virškinimo trakto problemos.

Reikėtų nepamiršti, kad ridikėlių sultys yra labai koncentruotos ir gali turėti neigiamos įtakos virškinimo trakto organams ir žarnyno funkcijai..

Taip pat šaknų sultys aktyviai veikia kraujotaką, o tai gali žymiai apsunkinti atsigavimą po širdies smūgio, kai žmogus turi didelių kraujagyslių problemų.

Jei problema yra tik alerginė reakcija į bičių produktą, įtrauktą į sirupo receptą, jį galima lengvai pakeisti granuliuotu cukrumi. Tai neturės įtakos ridikėlių sirupo su medumi veiksmingumui..

Cukraus receptas

Norint paruošti tokią užpilą, vidutinio dydžio šakniavaisiai kruopščiai nuplaunami po tekančiu vandeniu ir nulupami. Tada minkštimas supjaustomas savavališko skersmens griežinėliais ir dedamas į stiklinį ar keraminį indą su dangčiu.

Lieka tik užpildyti lėkštės turinį 2–3 šaukštais granuliuoto cukraus ir, uždengę dangteliu, atidėti 5 valandoms. Po to gautos sultys filtruojamos per marlę ir imamos, kaip susitarta anksčiau.

Naudoti vaisingo metu

Nėštumo ir žindymo metu mergaitės kūnas yra labai susilpnėjęs, todėl dažnai reikia išgydyti kosulį ar peršalimą. Sintetiniai vaistai gali neigiamai paveikti negimusį moters vaiką, todėl jie vis dažniau kreipiasi į liaudies receptus. Ridikėliai su medumi yra vienas iš populiariausių vartojamų.

Mergaitėms nėra draudžiama vartoti tokį sirupą padėtyje, tačiau pradedantiesiems vis tiek geriau pasitarti su stebinčiu gydytoju. Tik jis, turėdamas išsamų moters savijautos vaizdą, galės nustatyti tokio gydymo tinkamumą ir sirupo vartojimo saugumą..

Faktas yra tas, kad natūralaus medaus naudojimas recepte gali sukelti šio produkto netoleravimą, net jei mergaitė prieš nėštumą nebuvo linkusi į alergines reakcijas. Štai kodėl tokią priemonę švelniu laikotarpiu rekomenduojama naudoti labai atsargiai..

Taigi daržovėmis užpiltas sirupas liaudies medicinoje laikomas ypač populiariu, ypač susilpnėjusio imuniteto sąlygomis, kai žmogus jaučiasi blogai ir yra lengvai pavaldus sezoniniams peršalimams. Mūsų prosenelės taip pat naudojosi šiuo receptu, nes laikė jį vienu saugiausių ir efektyviausių kovojant su įvairiais negalavimais..

Pažymėtina, kad šiandien, nepaisant didžiulio farmakologijos plėtros žingsnio, juodieji ridikai su medumi naudojami beveik visur, pirmenybę teikiant natūraliems produktams, o ne sintetiniams dariniams. Kai kuriais atvejais net gydytojas rekomenduoja liaudies receptą, atskirai arba kartu su pagrindiniu gydymu.

Kas žinojo, kad juodieji ridikai gali nuraminti peršalimą ir kosulį?

Organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų gausu daržovėse. Jie padeda susidoroti su daugelio ligų padariniais. Tačiau vargu ar patikėsite, kad kai kurios daržovės kartais netgi naudingesnės už vaistus. Vienas iš tokių garsių receptų yra medaus ridikėliai.

Bet tik ne apie paprastus ridikėlius, bet ir apie juodus. Joje gausu antocianinų, pasižyminčių antioksidacinėmis savybėmis. Be to, jie padeda kūnui sulaikyti uždegimą..

Juodieji ridikai daug naudoja žiemą. Visų pirma, jis yra populiarus kaip priemonė nuo peršalimo ir kosulio..

Duomenų apie juodus ridikėlius galima atsekti egiptiečiams. Viduramžiais jis buvo labai populiarus. Ir tik dvidešimtojo amžiaus viduryje jie pradėjo apie ją pamiršti. Ir viskas todėl, kad jį pakeitė kitos veislės. Nors veltui!

Iš šio straipsnio sužinosite:

Juodieji ridikai su medumi senovės medicinoje

Pasirodo, juodieji ridikai (Raphanus sativus varieta niger L.) turi ilgą naudojimo medicinoje istoriją.

Senovės Egipte jis netgi buvo laikomas šventu. Tada jis buvo naudojamas kartu su česnakais, kad sukurtų unikalų vaistą. Buvo manoma, kad šis daržovių derinys pašalina beveik visus patogenus..

Ajurvedos medicinos praktikoje yra žinoma, kad ridikėliai turi valomąjį poveikį. Tai yra, jis padeda sunaikinti ir pašalinti toksinus ir laisvuosius radikalus..

Juodieji ridikai buvo naudojami kaip natūralus vaistas nuo kvėpavimo takų ligų Azijoje tūkstantmečius. O Europoje - šimtus metų.

Viduramžių vienuolynų soduose juodieji ridikai buvo auginami kaip daržovių ir vaistinis augalas..

Bet juodieji ridikai nėra tik vaistas. Nors tai buvo nepagrįstai šiek tiek pamiršta. Tai labai lengva ir greita virti. Ji puikiai puošia daržovių garnyrą. Pavyzdžiui, jūs taip pat galite gaminti sriubą..

Juodųjų ridikėlių naudojimas naturopatijoje turi mokslinį pagrindimą. Tai ypač naudinga esant virškinimo sutrikimams ir viršutinių kvėpavimo takų uždegimams..

Be to, tai yra tradicinis vaistas nuo kosulio ir kokliušo, kepenų ligų, reumato ir podagros..

Ridikėlyje esančios veikliosios medžiagos stimuliuoja žarnyno judesius ir skatina skrandžio sulčių sekreciją. Juodieji ridikai taip pat prisideda prie tulžies susidarymo. Taigi jis apsaugo nuo tulžies akmenų susidarymo.

Maistinis juodųjų ridikėlių profilis

Be abejo, jis atrodo panašiai kaip balti ir raudoni ridikai. Būdingas aštrus aromatas kyla iš sieros turinčių garstyčių aliejų.

Bet ryškiausias yra turtingas vitamino C. Jis tiesiog reikalingas jungiamajam audiniui kurti ir imuninei funkcijai palaikyti..

Cheminiai juodųjų ridikėlių komponentai turi valantį, antibakterinį ir raminantį poveikį. Jie taip pat prisideda prie gleivių sekrecijos..

Nedidelis tyrimas parodė, kad viename juodųjų ridikėlyje yra daugiau nei rekomenduojama vitamino C paros norma. Jame yra apie 25% kalio dienos normos, taip pat nemažas kiekis magnio, geležies ir sieros..

Be kitų privalumų, noriu pabrėžti didelį vandens kiekį. Dėl šios priežasties jis turi tik 20 kalorijų už 1 puodelį. Jame taip pat yra skaidulų, folio rūgšties, fosforo ir cinko. Dauguma šių mineralų ir vitaminų ne tik maitina kūną, bet ir drėkina odą..

Taigi kartais verta atkreipti dėmesį ne tik į bulves, bet ir į kitas daržoves. Todėl kitą kartą susirgę pabandykite virti garsųjį receptą. Tai ridikas su medumi. Žemiau mes išsamiau aprašysime patį receptą ir kitus gydymo su šia daržove metodus.

Kaip virti juodus ridikėlius?

Čia nėra nieko sudėtinga. Juodieji ridikai paprastai nuimami ir laikomi po pirmųjų žiemos šalčių. Virimui jis paprastai nulupamas. Bet to nereikia daryti..

Žievelėje tiesiog yra daug veikliųjų medžiagų. Kitaip tariant, pakanka gero praplaukimo. Ir iš tikrųjų juodųjų ridikėlių gydomosios savybės yra šaknys. Todėl kodėl ją valyti??

Dėl savo veikliųjų medžiagų jis yra puikus bet kurios dietos priedas..

Tai galima valgyti žalią arba kepti įvairius kotletus. Bet paprastai jis tiesiog supjaustomas mažomis riekelėmis ir valgomas žalias. Pabarstykite druska ir pipirais ant viršaus ir pagardinkite aliejumi.

Ridikėliai gerai dera su grietinėlės sūriu. Susmulkinkite jį obuoliais, kriaušėmis, morkomis ir krapais. Tada pabarstykite žolelėmis ir gaivios salotos yra paruoštos.

Ridikėlius galite sutarkuoti pridėdami smulkiai supjaustytų svogūnų, druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus. Gerai išmaišykite ir palikite maždaug valandai, kad susimaišytų skoniai. Šis mišinys geriausiai patiekiamas krekeriuose ar skrebučiuose. Dar galite sutarkuoti ridikėlius pakepintuose kiaušiniuose.

Į keptuvę su kepta ar troškinta mėsa supjaustyti supjaustyti juodieji ridikėliai. Plonai pjaustykite, sumaišykite su sviestu ir druska ir kepkite ant kepimo skardos iki traškumo. Supjaustykite gabalėliais, įpilkite aliejaus, druskos ir žolelių ir pakepinkite su bulvėmis.

Taigi yra daug būdų, kaip jį virti. Jei tik fantazija veikė, o noras gaminti buvo.

Ridikėliai su medumi nuo peršalimo ir kosulio

Nemanykite, kad dabar pasakojimas bus apie kokią nors neįtikėtiną priemonę stebuklų srityje. Visai ne! Nuo senų senovės net mūsų prosenelės žinojo, kad ridikai su medumi puikiai padeda nuo peršalimo.

Patinka ar ne - geriau pasitikrinti save. Prasidėjus šaltajam ir gripo sezonui, bent kartą išbandykite naminius natūralius vaistus. Kas žino, galbūt jums jie patiks dar labiau?

Bet mes ilgai nedarysime rekolekcijų. Grįžkime prie mūsų garsaus recepto. Ridikėliai su medumi yra rusų liaudies gynimo priemonė, naudojama atsikratyti nuolatinio kosulio.

Rusija garsėja ilgomis žiemomis. Šaltuoju metų laiku daugelis žmonių patyrė šviežių vaisių ir daržovių trūkumą. Bet šakniavaisius, tokius kaip bulvės ir juodieji ridikai, visada galima apskaičiuoti iki pavasario atšilimo.

Juodieji ridikai yra pagrindinis šio vaisto komponentas. Jame yra vitamino C ir kitų svarbių mineralų. Dėl to jis tikrai turėtų būti laikomas žiemai.

Antrasis saldus komponentas yra medus! Jis daugiausia naudojamas gerklei sutepti ir gerklės skausmui malšinti. Bet pats savaime tai taip pat nepaprastai naudinga. Paprastai jis turi unikalų cheminį profilį, kuris nesikartoja su jokiu maisto produktu..

Iš medaus ruošiamos įvairios tinktūros ant žolelių. O žiemą jie pridedami prie arbatos ir kitų gėrimų. Taigi medus yra universalus gydantis saldus.

Tiesiog nepamirškite, kad mažiems vaikams iki 1 metų medaus vartoti draudžiama. Todėl gydant vaikus geriau nenaudoti jokių naminių receptų su medumi.

Tradicinis rusiškas receptas - ridikėliai su medumi

Rasti didelį ar vidutinį juodąjį ridikėlį. Būtinai gerai nuplaukite. Nebūtina jo nulupti.

Tada atsargiai apipjaustykite viršutinę dalį maždaug ketvirtadaliu. Jums nereikia nuleisti viršutinės dalies, nes ji ir toliau tarnaus kaip savotiška priedanga.

Po to jums reikia padaryti gilią skylę juodojo ridiko viduryje. Į šią skylę supilame medų. Galite padaryti skylę šakute, šaukštu ar peiliu. Daryk kaip nori. Tik ridikėlis neturėtų praeiti pro ridiką.

Atsižvelgiant į ridikėlių dydį, į skylę galima supilti 1 arba 2 šaukštus medaus. Išgerkite tiek šviežio, tiek cukruoto medaus. Nėra skirtumo.

Ant medaus viršaus ridikėlių uždėkite kaip įprastą dangtį. Skirtinguose šaltiniuose rašoma, kad ridikai su medumi paliekami infuzuoti 5–12 valandų.

Kai jis bus užplikytas, gausite ridikėlių sulčių ir medaus mišinį. Taigi jis naudojamas kaip natūralus kosulio sirupas.

Jei abejojate tokio recepto veiksmingumu, tiesiog palikite ridikėlius su medumi, kad ilgiau užvirtų. Ir būtinai padėkite juos tamsioje vietoje.

Šis sirupas geriamas po 1 arbatinį šaukštelį prieš valgį vienu metu. Bet ne daugiau kaip 3-4 kartus per dieną. Kraštutiniais atvejais leidžiama naudoti iki 6 šaukštų per dieną..

Pats sirupas laikomas ne ilgiau kaip 7 dienas. Svarbiausia - saugoti jį nuo saulės spindulių.!

Ridikėliai su medumi pagal lengvą receptą

Kartais sulčių laukimas 12 valandų yra nepakeliamas. Tada ridikėlį galite tiesiog supjaustyti kubeliais. Iš viršaus supilkite jį su medumi ir taip pat šiek tiek palaukite. Bet tokiu atveju nereikia ilgai laukti. Sultys išleidžiamos daug greičiau. Po 1 - 2 valandų jis jau matomas.

Ir, žinoma, yra receptas labai nekantriems žmonėms. Tiesiog išspauskite sultis. Ridikėlius sutarkuokite ir per varškę išspauskite sultis. Ir tada tiesiog sujungti šias sultis ir medų.

Viskas, panašus ridikas su medumi yra paruoštas. Naudokite sveikatai!

Kiti vaistiniai receptai su ridikėliais

1) Skanios juodųjų ridikų salotos

Pasigaminkite nuostabias salotas. Jums reikės kitų daržovių, tokių kaip geltonieji burokėliai, petražolių šaknys ir salierai. Juos sutrinkite į mažas juosteles ir leiskite užvirinti medaus pasaldintame marinate.

2) Šalta sriuba

Juodieji ridikai lengvai paverčiami sriuba. Tai teigiamai paveiks peršalimo simptomus, atlaisvina kvėpavimo takus.

3) Šviežiai spaustos sultys

Norėdami palengvinti virškinimą ir skrandžio veiklą, kasdien gerkite ridikų sultis. Paros dozė yra ne didesnė kaip 50 - 100 ml. Bet sultis galite gerti ne ilgiau kaip 4 savaites. Priešingu atveju garstyčių aliejus dirgins skrandžio gleivinę..

4) Kosulio sirupas

Skanų natūralų kosulio sirupą galima pasigaminti iš juodųjų ridikų. Tik medų galima pakeisti ruduoju cukrumi.

Virimo technologija išlieka ta pati. Pirmiausia nupjaukite dangtį ir šaukštu ištuštinkite skylę. Tada ridikėlius įmeskite į stiklinę ar mažą dubenį, jo galas žemyn.

Ridikėlius susmeikite adatos ar mezgimo adatos galiuku ir pabarstykite ridikėlius ruduoju cukrumi. Palaukite kelias valandas (arba naktį), kol kosulio sirupas išvirs į dubenį.

Šis sirupas pasižymi galingu antioksidaciniu poveikiu ir padeda nuo kosulio, bronchito ir kokliušo. Žinoma, veiksmingiausios yra juodųjų ridikų sultys.

Gerkite po šaukštelį sirupo tris-penkis kartus per dieną. Sirupo taip pat galima dėti į karštą arbatą..